牛肉真空滾揉機(jī)，優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，三包一年 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

用戶在購買真空滾揉機(jī)的時(shí)候可要求帶變頻，我們會(huì)根據(jù)客戶的要求添加合適的變頻器。

牛肉真空滾揉機(jī)，優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，三包一年

滾揉機(jī)中的真空有很多好處：
*，就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟，使做出來的產(chǎn)品口感更好。
第二，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在滾揉、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生，且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會(huì)氧化，因此不會(huì)使產(chǎn)品在滾揉過程中變質(zhì)。
第三，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收。
第四，在滾揉過程中，要求真空，有助于減少由于碰撞而引起的肉溫上升，氣泡的產(chǎn)生。抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，提高腌制效果和增加產(chǎn)出。

肉制品在滾揉前，可搭配鹽水注射機(jī)使用，效果更好。我們有不同型號(hào)的滾揉機(jī)及實(shí)驗(yàn)室用型號(hào)。

您只需要跟我們說您一次滾揉多少公斤，剩下的事情我們來做。詳詢可我們的。

測(cè)開口的真空滾揉機(jī)：

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