臭氧殺菌蔬菜氣泡清洗機(jī)的作用：
1.分解農(nóng)藥和激素：臭氧具有*的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無(wú)機(jī)化合物
2.殺菌、消毒：臭氧中單原子具有*的滲透性，迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無(wú)機(jī)化合物，起到殺菌、消毒的目的
3.分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無(wú)毒高價(jià)化合物沉淀分離出來(lái)
4.保鮮、除臭：用臭氧水洗過的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長(zhǎng)保鮮期2—3倍。
臭氧殺菌蔬菜氣泡清洗機(jī)特點(diǎn) ：
1、省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生。  
2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。  
3、安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易、維護(hù)方便、能耗低。  

臭氧殺菌蔬菜清洗機(jī)就是在氣泡清洗機(jī)的基礎(chǔ)上加上臭氧發(fā)生器，有效分解農(nóng)藥和有害物質(zhì)。需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會(huì)脫落，沉淀到底部隔離倉(cāng)，防止了翻揚(yáng)回流造成再度污染。而從蔬菜上洗落下來(lái)的雜物和小蟲會(huì)漂浮在水面，然后被網(wǎng)孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進(jìn)入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機(jī)洗干凈后，再經(jīng)過噴淋的清洗，然后通過傳送帶送出，傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置，沒有被*清理掉的雜物吹落。
自帶水循環(huán)系統(tǒng),清洗槽和低貯水箱中的水在高貯的水箱中過濾后，再由離心泵加壓被送回水槽。耗水量較低,節(jié)水節(jié)能。所有附屬在清洗機(jī)上的裝置及構(gòu)件都可簡(jiǎn)便安裝、拆卸和清洗。通過二至三臺(tái)的連接，可使清洗、去異物、殺菌、冷卻等工藝連續(xù)進(jìn)行。
蔬菜清洗機(jī)主要部分皆采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，洗凈度高，能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。是當(dāng)今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的*設(shè)備。