呼吸式真空滾揉機特點

1.具有呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率.

2.采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm(可以選擇2-4rpm低速功能，啟動平穩(wěn)、降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適應多種滾揉易變形產品，特別是禽類和魚產品。可以根據(jù)不同的產品特點選擇真空吸料或自動上料。

3.采用防水電腦版控制，或觸摸屏控制，觸摸屏操作更直觀。。

4.滾揉桶內部精細打磨，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水。

5.采用水環(huán)真空泵，無需更換慮心和真空泵油.

6.采用減速機直聯(lián)驅動，運行噪聲更低，效率更高。

7.本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

8. 漿葉圓弧形設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。

9. 防水電腦控制用戶設定設定滾揉機自動正傳，間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸。

呼吸式真空滾揉機性能:

該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，已被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩，口感好，成品出率高的目的。

設備配置： 

1.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關輔料等添加劑。

2.根據(jù)產品特點，可選擇人工裝料，提升機裝料及真空吸料。

3．針對不同產品，可選擇單面導板和倒三角“V”型導板，以保證均勻滾揉力度。

4.采用日本進口歐姆龍電器，準確度高，使用壽命長。

5.配有真空吸附料口，可將腌制液自動吸入滾筒內。

6.繼電器控制：工作時間，暫停時間，總工作時間可在操作面板上通過時間繼電器設定。

7.可以實現(xiàn)：正常滾揉→暫停→翻轉滾入→暫停循環(huán)模式

8.配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。

主要技術參數(shù)：