熟食熏肉電加熱煙熏爐 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.

煙熏爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行

狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數，烤腸煙熏爐規(guī)格，生

產過程可隨時調節(jié)參數，可進行單工藝操作。

*風循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過程中的溫

度，烤腸煙熏爐，濕度的*性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀。

熏肉煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設備之一，本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。

熟食熏肉電加熱煙熏爐 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.

1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味
 

2、使其外觀產生*的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用
 

 3、殺菌消毒的作用
 

4、脫水干燥，防止壞的作用
 

 5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化
 

6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可

顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
 

 7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，，運行可靠，整個箱體溫

度 溫差小于1℃。
 

 8、 風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產

品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
 

 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中

的煙干凈清潔。

shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.