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更新時(shí)間:2024-09-04 16:31:52瀏覽次數(shù):118次
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134*0665*4188V信同號(hào)
香腸設(shè)備中減速機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)
減速機(jī)在香腸設(shè)備使用較多,盡管各制造商生產(chǎn)的減速機(jī)有較大區(qū)別,但在潤(rùn)滑和維護(hù)保養(yǎng)上是*的。
①必須按照使用說(shuō)明書(shū)規(guī)定的潤(rùn)滑油牌號(hào)加油,并加至規(guī)定油位。新減速機(jī)初次使用時(shí),運(yùn)轉(zhuǎn)300小時(shí)的磨合期后,需要更換新油,使用3個(gè)月后必須補(bǔ)充加油。一般情況下,減速節(jié)可6個(gè)月左右換油一次,工作時(shí)間較少的可以12個(gè)月?lián)Q油一次。更換的新油必須與原有的品牌號(hào)相同。
②減速機(jī)在使用過(guò)程中,若發(fā)現(xiàn)異常聲音、高溫現(xiàn)象、漏油現(xiàn)象等應(yīng)及時(shí)處理。密封件損壞要及時(shí)更換。對(duì)于不能自行解決的問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)與生產(chǎn)廠家。為使減速機(jī)易于散熱,其外表應(yīng)保持清潔,通氣孔不得堵塞,油位不能過(guò)高,油質(zhì)不能老化或含有雜質(zhì),要求周圍散熱條件良好。
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臘腸、烤腸、豬肉腸、脆脆腸、火腿腸、芝士腸..……香腸的品種太多了。
香腸是流行*的食品。
每個(gè)國(guó)家,每個(gè)地區(qū)都有不同品種的香腸被食客青睞。
有一些特殊的品種更是這其中的諸多地區(qū)具有地方特色的食品。
剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)打算生產(chǎn)銷售香腸,小投資者會(huì)選擇使用成套小型香腸加工設(shè)備。
一整套的設(shè)備投資額不高,但是回報(bào)快。
在全民創(chuàng)業(yè)的熱潮下,小微型香腸作坊是一個(gè)非常有前景的項(xiàng)目。
在交通不變的年代人們遠(yuǎn)行時(shí),人們會(huì)攜帶能夠*保存的食物,熏腸制品便是人們經(jīng)常攜帶的食品之一。
不但用來(lái)果腹,更是主人習(xí)慣的家鄉(xiāng)味道,看似寂*的路途,因?yàn)橛辛藦募亦l(xiāng)帶出來(lái)的美食,而變得升級(jí)盎然。
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用于香腸加工的設(shè)備有很多,歸納起來(lái)有以下幾種組成:
1、凍肉切碎設(shè)備:凍肉切塊機(jī)、凍肉刨肉機(jī)、凍肉絞肉機(jī)等。
2、切碎加工設(shè)備:絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、真空斬拌機(jī)、乳化機(jī)。
3、攪拌加工設(shè)備:攪拌機(jī)、真空攪拌機(jī)、攪拌絞肉機(jī)等。
4、灌腸、扭結(jié)、打卡設(shè)備:液壓*、真空*、*、打卡機(jī)等。
5、熱加工設(shè)備:煙熏箱、蒸箱、蒸煮桶、滅菌設(shè)備等。
6、冷卻設(shè)備:噴淋冷卻裝置、自動(dòng)水琳冷卻機(jī)等。
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上述設(shè)備中有些設(shè)備的加工和用途基本相同,只是需要根據(jù)加工產(chǎn)量或特定的工藝要求做出變化,在選擇設(shè)備時(shí),并不需要全部配齊。
有些設(shè)備優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的,可以根據(jù)公寓要求只在某一工序中進(jìn)行控制可調(diào)整。
例如,*可以不用真空拌餡機(jī),而在后道工序?qū)τ跓峁纺c的加工時(shí)采用真空*保證香腸真空度。若采用凍肉絞肉機(jī),就不需要凍肉切割機(jī)或凍肉刨肉機(jī)。當(dāng)有高速斬拌機(jī)時(shí)就不要用乳化機(jī)。
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