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更新時(shí)間:2024-09-03 17:17:22瀏覽次數(shù):95次
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經(jīng)常會(huì)有用戶朋友找我們咨詢?nèi)詣?dòng)煙熏爐和半自動(dòng)煙熏爐的區(qū)別在哪里。所謂全自動(dòng)和半自動(dòng)是指的煙熏爐的控制程序,通俗的講,全自動(dòng)就是能夠自動(dòng)完成所有的加工工序,中間不需要人工進(jìn)行額外的操作,直接從生食變成熟食的一種控制方式,類似于烘干、蒸煮、烘烤、煙熏、排濕、排煙等所有程序可以一次完成;而半自動(dòng)的則需要單個(gè)程序進(jìn)行操作,從生食到熟食的加工需要多次進(jìn)行人工操作;這是其中一個(gè)主要的區(qū)別。另外全自動(dòng)煙熏爐還具有存貯工藝配方的功能,對于加工產(chǎn)品種類較多的用戶,不用每次都輸入時(shí)間溫度等各項(xiàng)參數(shù),可以直接拉出來配方生產(chǎn),傻瓜式操作,更節(jié)省人工。對于有特殊要求的用戶,全自動(dòng)煙熏爐還能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制功能,通過掛接電腦模塊即可實(shí)現(xiàn),同時(shí)可以打印各種曲線圖和配方。
臺(tái)烤紅腸通用500型煙熏爐價(jià)格
通常情況下,小型煙熏爐使用半自動(dòng)控制居多,目的是為用戶節(jié)省成本,大型煙熏爐使用全自動(dòng)控制居多。
SQYX-500型全自動(dòng)煙熏爐,是指一次可以加工500公斤的煙熏爐,本機(jī)可以同時(shí)容納兩個(gè)煙熏爐標(biāo)準(zhǔn)架車。通常本機(jī)以通道式排布格局為主,一般情況下通道式煙熏爐前后各一個(gè)門,可用于生熟區(qū)隔離,可加裝生熟互所模塊。
也有SQYX-500型煙熏爐將兩個(gè)箱體模塊并列排放,兩個(gè)門體全部在正面,這個(gè)布局相對使用的較少。
舒克品牌全自動(dòng)煙熏爐使用食品級不銹鋼專業(yè)焊接制作,加工部件使用剪板、折彎、線切割、銑床、鏜床、磨床、鉆床等精密加工,高精度加工件使用加工中心加工。
循環(huán)風(fēng)是否合理是一臺(tái)煙熏爐是否成功的點(diǎn)睛之筆,舒克機(jī)械煙熏爐的循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)是在融合*基礎(chǔ)上,根據(jù)我們的產(chǎn)品特性設(shè)計(jì)的一種技術(shù),葉輪的板材厚度,風(fēng)頁的角度,焊接的點(diǎn)數(shù),以及整個(gè)風(fēng)葉的尺寸經(jīng)過舒克技術(shù)人員的嚴(yán)格計(jì)算;經(jīng)過3000米/秒的動(dòng)平衡校核,即使風(fēng)機(jī)高速運(yùn)行也能保持安全平穩(wěn)。
煙熏爐的門體分為不銹鋼門、全玻璃門和鑲玻璃門,通常SQYX-500全自動(dòng)煙熏爐使用不銹鋼門較多,主要原因是不銹鋼門可以提高設(shè)備的保溫性能,進(jìn)而節(jié)省能源的消耗。小型現(xiàn)場加工使用的煙熏爐選擇使用玻璃門的用戶較多,主要是為美觀,消費(fèi)者可以看到產(chǎn)品加工的過程,這樣來提高門店銷售額度。
SQYX-500型全自動(dòng)煙熏爐的架車分為掛桿式和托盤式兩種類型,用戶根據(jù)自己的產(chǎn)品特性選配適合的掛車,通常腸類產(chǎn)品懸掛居多,而塊狀產(chǎn)品以擺放居多。
所謂煙熏爐,其中很重要的一個(gè)功能便是煙熏,煙熏爐的煙熏器分為內(nèi)置煙熏器和外置煙熏器兩大主要類型,SQYX-500型全自動(dòng)煙熏爐標(biāo)配外置木屑發(fā)煙器;通常小一些的煙熏爐會(huì)選用內(nèi)置發(fā)煙器,這樣的目的是為節(jié)省成本。但是對于煙熏效果要求較高的用戶來說,還是使用外置發(fā)煙器比較實(shí)用。
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