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滾肉機(jī),即滾揉機(jī),又名真空滾揉機(jī)。
滾肉機(jī)主要是針對肉類及海鮮產(chǎn)品等腌制入味,滾肉機(jī)工作時(shí)工作室處于真空負(fù)壓狀態(tài),在這種狀態(tài)下腌制產(chǎn)品,能夠增加產(chǎn)品的出品率,改善產(chǎn)品的風(fēng)味,提高產(chǎn)品切面效果,產(chǎn)品口感嫩滑,與傳統(tǒng)工藝相比較其zui大的特點(diǎn)是能夠*縮短原料的腌制時(shí)間。
舒克滾肉機(jī)采用全不銹鋼構(gòu)造,架體、筒體等部分全部為不銹鋼材質(zhì),滾肉機(jī)美觀大方,安全衛(wèi)生。
滾肉機(jī)的滾筒轉(zhuǎn)速分為單速、雙速和變頻調(diào)速三種,其中以單速和變頻調(diào)速兩種配置為主,中客戶以選擇變頻調(diào)速居多。
舒克生產(chǎn)的滾肉機(jī)型號(hào)齊全,大中小型滾肉機(jī)適用于不同產(chǎn)量需求的用戶。
普通滾肉機(jī)正轉(zhuǎn)滾揉,反轉(zhuǎn)出料。液壓型滾肉機(jī)帶自動(dòng)提升上料,滾筒前傾,傾斜倒料,具有更大的裝載量。
一機(jī)多桶滾肉機(jī),一臺(tái)機(jī)器配多個(gè)滾筒使用,能為企業(yè)節(jié)省設(shè)備采購成本,但因需要頻繁裝卸滾肉桶因素,令許多企業(yè)望而卻步。
滾肉機(jī)可加裝人機(jī)界面系統(tǒng),PLC+觸摸屏控制,可以存貯工藝配方,監(jiān)控共組狀態(tài),并且可以連接電腦遠(yuǎn)程控制,大氣上檔次的一款設(shè)備。
滾肉機(jī)是廣大食品加工企業(yè)*的設(shè)備之一,一款腌制入味提高出品率的神器。
舒克滾肉機(jī)用戶享受*維護(hù)服務(wù),舒克滾肉機(jī)設(shè)計(jì)*,構(gòu)造合理,*故障率。
諸城舒克機(jī)械為用戶量身定做zui貼心的設(shè)備,如果您對設(shè)備有任何需求或想法請的專業(yè)客服人員,舒克為每一位用戶解決設(shè)備問題。
大型滾揉機(jī)廠家
機(jī)器在使用前,應(yīng)用清水洗潔凈,并空載運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘,檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢上蓋。真空泵手動(dòng)啟動(dòng),自動(dòng)停機(jī)。
每次工作結(jié)束打開真空油水分離器底閥開關(guān),放干凈積水。清除真空滾揉機(jī)吸入的雜質(zhì),清洗真空滾揉機(jī)中的油水分離器,確保真空滾揉機(jī)的管路暢通。
真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內(nèi)油已經(jīng)被污染,則應(yīng)該及時(shí)換油。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。新油為10#汽油或者機(jī)油;真空泵的維護(hù)和保養(yǎng)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。
經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入30#機(jī)械油。
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