雞爪煙熏爐多少錢 中型臘肉煙熏爐 ：

  臘肉香腸豆干等煙熏制品一直深受中國人喜愛，各大小餐館以及家庭飯桌上，這些都十分常見。由此可見人們對它的喜愛。古代歐洲,人們將魚、肉懸掛于爐灶的煙囪之上,以便干燥，遂產生了煙熏制品。后來，又將腌制與煙熏結合起來，形成現(xiàn)在式樣的熏制食品。但產業(yè)化的煙熏食品的生產，始于12世紀。隨著魚業(yè)與肉食加工業(yè)的發(fā)展，煙熏制品的生產規(guī)模不斷擴大。

雞爪煙熏爐多少錢 中型臘肉煙熏爐構造：

  由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、煙霧發(fā)生器、送風排風系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)及電器控制系統(tǒng)組成，蒸熏爐分為半自動按鈕的，全自動觸摸屏的。可選配自動清洗系統(tǒng)。

  煙熏爐可實現(xiàn)遠程自動控制；打印菜譜，溫度、濕度曲線；自動熏爐可以存儲至少加熱模式使用外接蒸汽加熱或電加熱mode9技術配方。*的風循環(huán)系統(tǒng)有效地保證產品的烘烤，烹飪、干燥、吸煙的的過程中溫度、濕度*性，以確保統(tǒng)一的產品顏色，色澤漂亮。

  自動排煙熏爐系統(tǒng)：外部類型木紋，木煙系統(tǒng)，不僅使產品生產水果香味，還可以使產品染色杰出的黃金。外部自動分離糖煙熏爐系統(tǒng)，可以吸煙，中國傳統(tǒng)產品有*的糖煙熏味道，和顏色可以控制，大多數(shù)可以紫色紅色。

兩個煙系統(tǒng)同時使用可以產生一種*的煙熏味和顏色。門木煙系統(tǒng)，采用*的內循環(huán)通風過程中，低氧煙，縮短煙道的長度，降低能源消耗和減少設備占地面積。材料、保溫箱結構用自行車作為一個單元，可以組合成不同的組合，進口SUS304不銹鋼絲拉。絕緣層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫成型，優(yōu)秀的絕緣性能。PLC，人機界面控制組件，電磁閥等關鍵元素。蒸汽壓力(MPA)02。該設備采用進口產品。

維修及保養(yǎng)部分：

1、當熱風溫度低時，要檢查疏水器是否損壞，管道是否漏氣。 當熱風、蒸煮溫度不上升時，請檢查電熱管和氣源。當溫度過高報警時，查看接近溫度設定值。 

2、每班開機前須認真檢查各蒸汽氣源、壓縮空氣氣源和電源是否正常。      

3、每班需檢查木粒發(fā)煙器發(fā)煙是否正常，是否出現(xiàn)明火，木粒是否足夠。     

4、每班需檢查整機是否漏氣和漏煙等缺陷，如有損壞及時修理。 

5、保護好電氣控制系統(tǒng)，特別是電腦的保護；不能讓水沖漸到控制箱和電腦上，避免不必要的損失。     

 6、每班工作后，應把箱體內部清洗干凈，及時清理木粒發(fā)煙器中的煙灰。

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