香腸脆脆腸生產(chǎn)設(shè)備 高速真空斬拌機(jī) ：134 0665 4188 

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  香腸是一種非常古老的保存肉食和食物生產(chǎn)的技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細(xì)品時(shí)芳香濃郁。香腸產(chǎn)品種類繁多，制作工藝各不相同又大相徑庭，現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)代替原始的人工手工加工的過程中，斬拌機(jī)是*的設(shè)備之一。

  香腸脆脆腸生產(chǎn)設(shè)備 高速真空斬拌機(jī)是常規(guī)的肉食加工設(shè)備，但是他對(duì)工廠技術(shù)和加工能力的要求又特別高，舒克斬拌機(jī)關(guān)鍵部件全部采用加工中心加工，加工精度高，刀軸部分經(jīng)過銑床、鏜床、磨床、車床等多道機(jī)床精密加工，并做動(dòng)平衡處理，確保斬拌機(jī)在高速工作時(shí)運(yùn)行平穩(wěn)。主軸承采用進(jìn)口高速大規(guī)格抗震軸承，軸承四道密封，有效保護(hù)軸承不損壞。

  在食品加工行業(yè)應(yīng)用范圍極廣，除了肉食加工企業(yè)，還廣泛應(yīng)用到豆制品，堅(jiān)果，水、蔬菜加工企業(yè)。

配置說(shuō)明：

清洗方便：轉(zhuǎn)鍋有放水口，可將刷洗轉(zhuǎn)鍋的水排放干凈，另外，所有臺(tái)面均采用斜坡式設(shè)計(jì)，防止存水。

機(jī)架采用不銹鋼板整體包制，刀軸箱采用20mm和10mm板，色澤*、美觀、清潔衛(wèi)生。

主軸軸承采用進(jìn)口軸承，且采用大規(guī)格（重型軸承Φ50mm），抗震能力強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)。

具有自動(dòng)出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調(diào)節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜。

可帶機(jī)械式測(cè)溫裝置，可測(cè)量斬切過程中的肉溫變化。

防水、防震，性能穩(wěn)定。電器開關(guān)采用多位扳把開關(guān)，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上。

帶有安全保護(hù)開關(guān)，當(dāng)機(jī)器工作時(shí)，掀開鍋蓋，自動(dòng)切斷電源，且保護(hù)開關(guān)內(nèi)置，延長(zhǎng)了使用壽命。

軸承密封采用4道密封形式，*道為迷宮密封，第二道為端面密封，第三道為徑向密封，第四道為軸承自身密封，有效防止軸承意外損壞。

斬刀為6把刀（如特殊工藝要求也可裝為3把刀），刀的形狀為折線形。刀尖與鍋的間距為1.5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命。

斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、*的線切割加工技術(shù)制成。具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點(diǎn)。

斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好，可保證在斬切過程中，不會(huì)將空氣帶入物料內(nèi)。

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