牛腱肉滾揉機(jī)現(xiàn)貨 真空液壓滾揉機(jī)制冷：

  隨著生活節(jié)奏的加快，快餐食品愈發(fā)受到人們的歡迎，麥當(dāng)勞、肯德基等人們耳熟能詳?shù)目觳推放魄那淖兂闪宋覀兩钪?的一部分；當(dāng)你吃到鮮嫩多汁的雞肉時(shí)，是否想知道這種美味是怎么加工出來(lái)的呢？不要著急，我來(lái)告訴你，制作這種鮮嫩多汁的食品，滾揉機(jī)是*的法寶呢！在各種肉制品深加工的過(guò)程中，滾揉機(jī)扮演著至關(guān)重要的角色。滾揉機(jī)在肉制品加工工廠中扮演的角色就如我們的手機(jī)一樣，幾乎每個(gè)肉制品加工廠都有一臺(tái)甚至若干臺(tái)滾揉機(jī)。除肉制品產(chǎn)品外各種魚(yú)產(chǎn)品海鮮制品甚至于咖啡制品等也越來(lái)越多的用到滾揉機(jī)了，滾揉機(jī)應(yīng)用十分廣泛，根據(jù)不同產(chǎn)品工藝的需求我公司有若干合適的滾揉機(jī)來(lái)滿足客戶日益多元化的需求。

牛腱肉滾揉機(jī)現(xiàn)貨 真空液壓滾揉機(jī)制冷適用產(chǎn)品：

  中西式醬鹵類、火腿、培根、烤肉、香腸、休閑類、禽類等肉制品及蝦仁等海鮮類食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

  可分為：小型真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無(wú)真空滾揉機(jī)等類型。

  其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、拌餡機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備

   整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡(jiǎn)單安全，清洗方便，降低了勞動(dòng)力成本，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

  實(shí)驗(yàn)室用小型真空滾揉機(jī)是我公司根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種小型設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè) .

滾揉機(jī)在肉制品加工過(guò)程中的應(yīng)用.已越來(lái)越受到肉食加工廠家的青睞.

滾揉又稱按摩，是通過(guò)翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來(lái)完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關(guān)鍵的一道工序，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型。對(duì)產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。

特點(diǎn)：

1.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。
2.槳葉圓弧形，*設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能
4.本機(jī)還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。

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