培根滾揉機(jī)現(xiàn)貨 烤鴨腌制入味設(shè)備 ：

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  改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的肉類(lèi)工業(yè)得到了快速發(fā)展，肉類(lèi)總產(chǎn)量連續(xù)20 多年穩(wěn)步增長(zhǎng)。從1990 年以來(lái)，中國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量在世界上始終處于*，并且在肉制品的品種、品質(zhì)、加工工藝等方面也都發(fā)生了質(zhì)的飛躍。特別是*西式設(shè)備和工藝技術(shù)的引進(jìn)，對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品改進(jìn)與質(zhì)量提高起到了*的促進(jìn)作用。

  盡管目前我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量位居世界*位，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的肉類(lèi)工業(yè)在深加工、精加工、綜合利用等方面的差距十分明顯，肉制品產(chǎn)量占肉類(lèi)總產(chǎn)量的比例也很低，尚不足8%，肉制品加工處于起步發(fā)展階段。因此，在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，創(chuàng)造條件擴(kuò)大肉食品生產(chǎn)的商業(yè)化、推進(jìn)肉食品的工業(yè)化始終是實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的首要任務(wù)。

培根滾揉機(jī)現(xiàn)貨 烤鴨腌制入味設(shè)備配置功能：

1、液壓翻轉(zhuǎn)裝置，滾揉桶向前傾斜出料，出料*，清洗方便。

2、本機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼食品級(jí)材質(zhì)，支撐架體采用不銹鋼方管，滾揉桶經(jīng)過(guò)精細(xì)打磨拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料位置排水*；杜絕額外溫升現(xiàn)象。

3、有“單片型”或“V型”兩種槳葉可選，根據(jù)產(chǎn)品所需的滾揉力度不同，選擇合適的滾揉尺。

4、根據(jù)產(chǎn)品不同特點(diǎn)，可選配人工裝料、機(jī)械裝料或真空吸料，標(biāo)配帶有原料真空吸入口。

5、標(biāo)配是繼電器控制，工作時(shí)間、暫停時(shí)間、總工作時(shí)間在操作面板上通過(guò)時(shí)間繼電器設(shè)定，也可選配全自動(dòng)電腦PLC控制。

6、可以實(shí)現(xiàn)正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停循環(huán)模式。

7、標(biāo)準(zhǔn)配置的滾揉桶一般有兩個(gè)速度，可根據(jù)實(shí)際情況的需求選配變頻調(diào)速。

8、配有空氣過(guò)濾裝置，能夠防止運(yùn)行過(guò)程中物料被抽入真空泵。

9、傳動(dòng)連接滾揉桶部位采用雙封頭設(shè)計(jì)，可保證超載情況下主軸轉(zhuǎn)動(dòng)穩(wěn)定。產(chǎn)品

操作規(guī)程

一、 真空滾揉機(jī)由專(zhuān)人經(jīng)培訓(xùn)方可操作，其他人不得亂動(dòng)。 二、 裝料：開(kāi)啟真空泵，使?jié)L筒內(nèi)壓力達(dá)到-0.08Mpa后停止運(yùn)行真 空泵，同時(shí)將料車(chē)放置在機(jī)器前部，將吸料管連接在機(jī)器上，

另一端放在料車(chē)底部，打開(kāi)吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料 工作。

三、 真空：調(diào)節(jié)真空表上的指針，上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至

0.04Mpa。啟動(dòng)真空泵開(kāi)始抽真空。本機(jī)能自動(dòng)保持真空度。 四、 工作方式：控制版面上的“滾停時(shí)間”可以設(shè)定所需的滾揉/

停歇時(shí)間。滾停時(shí)間繼電器有六個(gè)按鍵，前三個(gè)為滾揉時(shí)間，后三個(gè)為間歇時(shí)間（S秒M分H小時(shí)）。“充氣時(shí)間”可以設(shè)定每次停歇時(shí)的充氣時(shí)間（S秒M分H小時(shí)）可以根據(jù)需要選定。 五、 設(shè)定運(yùn)行時(shí)間：控制板上的“運(yùn)行時(shí)間”用來(lái)設(shè)定機(jī)器的運(yùn)行

時(shí)間。有三個(gè)時(shí)間單位（S秒M分H小時(shí)）可根據(jù)需要設(shè)定。 六、 運(yùn)行：將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳

到“開(kāi)”，機(jī)器開(kāi)始按設(shè)定方式運(yùn)行。

七、 停止運(yùn)行：到達(dá)設(shè)定時(shí)間后，機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。若需中途

停止，只需將運(yùn)行旋鈕扳到“停”的位置。

八、 出料：先打開(kāi)吸料閥充氣，待滾筒內(nèi)外壓力平衡后，打開(kāi)滾筒

蓋。然后將運(yùn)行旋鈕扳到“出料”即可。

九、 清洗：清洗時(shí)注意不要將水濺到電器元件上，嚴(yán)禁手上帶水觸

摸操作屏。

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