曲水臘肉煙熏爐辣腸蒸熏機 ：

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使用范圍：

烘烤火腿、香腸、親吻、熱狗、煙熏，也可以熏肉，海鮮，熏雞、烤鴨、烤羊、豆制品，如食物。

曲水臘肉煙熏爐辣腸蒸熏機產(chǎn)品介紹：

  由于傳統(tǒng)的煙熏方法全靠人工操作，因而煙熏出來的產(chǎn)品因為批次不同，顏色風味也存在巨大差異，并且由于全部要靠人工來操作，工人的勞動強度太大，特別是隨著近幾年的用工荒現(xiàn)象，大量的食品加工企業(yè)開始尋找新的出路，勞動密集型低端加工企業(yè)將失去競爭優(yōu)勢，因此更多的機器設(shè)備、自動化技術(shù)將代替人走進工廠車間。

   煙熏爐是大部分肉食、豆干加工企業(yè)必須要用到的設(shè)備，由機械代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大鍋和土爐是社會發(fā)展的趨勢，不但提高了生產(chǎn)率，降低了成本，而且做出來的產(chǎn)品風味色澤品質(zhì)*。

  燒烤肉在西方人的生活生占有重要的位置，牛排、豬排都是烤制的。西餐的燒烤肉是原味的，主要靠降至增加味道。西式烤牛肉具有味道鮮香，牛肉軟嫩，焦香撲鼻的特點。

參考配方：

腌制液5kg（其中混合粉6%、食鹽5%、卡拉膠1%、淡粉2%）。

涂料配方：花椒粉50%，辣椒粉30%，小茴香20%。

工藝流程：

原料肉整理—鹽水注射—滾揉—涂料—烘烤—包裝—成品

  糖熏爐是諸城舒克機械的拳頭產(chǎn)品，采用大米小米為發(fā)煙原料發(fā)煙上色，熏風味濃厚，產(chǎn)品色澤誘人，選用內(nèi)置發(fā)煙器，加熱盤發(fā)煙，發(fā)煙上色速度快，溫升時間短，*代替了傳統(tǒng)的糖熏工藝，大大降低了工人的勞動強度，產(chǎn)品上市以來贏得了客戶的一直好評。本設(shè)備售后故障率極低，操作簡單，是企業(yè)控制成本的*。

  堅持以人為本、真誠、科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展，創(chuàng)建理念，一如既往地提供更可靠、更全面和高品質(zhì)的包裝機械和完善的社會服務(wù)。我們吸引顧客的質(zhì)量、周到的服務(wù)感動客戶，客戶提供優(yōu)惠的價格。

  諸城市舒克機械科技有限公司*：//