康平滾揉機/錦州滾揉機

諸城市舒克食品機械有限公司，以生產(chǎn)食品機械為主，專業(yè)從事滾揉機，斬拌機，鹽水注射機，肉丸機，*，刨肉機，高速打漿機，肉丸成型蒸煮冷卻流水線，肉丸破碎機，拌餡機，絞肉機，肉料車，打卡機，鹽水制備器，不銹鋼全自動風(fēng)淋室及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備以及蔬菜清洗設(shè)備等

康平滾揉機/錦州滾揉機設(shè)備簡介：

1.破壞肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬，可塑性差，肉塊間有間隙，黏結(jié)不牢。滾揉后，原組織結(jié)構(gòu)受破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質(zhì)地柔軟，可塑性強，肉塊間結(jié)合緊密
2.加速鹽水滲透和發(fā)色：滾揉前肌肉質(zhì)地較硬，在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透，通過滾揉，肌肉組織破壞，加工過的肉非常有利于鹽水的滲透。
3.加速蛋白質(zhì)的提取和溶解：鹽溶性蛋白的提取是滾揉的***重要目的,在前面講過肌肉纖維中的蛋白質(zhì)-鹽溶性蛋白（主要指肌球蛋白）具有很強的保水性和黏結(jié)性，只有將它們提取出來，才能發(fā)揮作用。盡管我們在鹽水中加入很多鹽類，提供了一定離子強度，但只是極少數(shù)的小分子蛋白溶出，而多數(shù)蛋白分子只是在纖維中溶解，但不會自動滲透肉體,通過滾揉才能快速將鹽溶性蛋白提取出來。

利用真空原理，將物料自動吸入滾揉機內(nèi)，不需要人工裝填，*了解放了勞動力，提高了勞動效率，增加企業(yè)效益。充分利用真空原理，將真空滾揉和真空吸料統(tǒng)一運用于真空滾揉機技術(shù)上，提高了真空泵的利用率，充分利用了閑置資源，提高了資本的使用率。不但可以用于雞柳的真空滾揉，而且可以運用其他肉類的真空滾揉，雞鴨魚，牛羊驢，鵝兔豬，等家禽牲畜的肉類均可適用。使用的真空泵功率大，效率高，可以迅速的吸入物料，并且使?jié)L筒內(nèi)的真空度達到要求。

我公司生產(chǎn)的自吸式真空滾揉機覆蓋了真空包裝機的各種型號，客戶可以根據(jù)自己的需要選擇使用。

關(guān)于售后：

保修一年，*維修，擁有專業(yè)的技術(shù)人才，時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品致力于打造更安全可靠