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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2024-08-04 17:38:48瀏覽次數(shù):135次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)全自動(dòng)燒雞烤鴨肉制品煙熏爐 燒雞煙烤上色機(jī)
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武漢煙熏爐 燒烤腸熏蒸爐,做紅腸的機(jī)器,以其*的風(fēng)味和良好的耐藏性,倍受消費(fèi)者的青睞。熏鴨煙熏爐煙熏作為一種工藝,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙,使肉制品吸收而增添*的熏煙風(fēng)味,提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法。
本身帶有煙熏和烘烤功能,有發(fā)煙裝置,內(nèi)置和外置的兩種,內(nèi)置的是一個(gè)帶有電加熱管的發(fā)煙盒,外置的是一個(gè)功能齊全的發(fā)煙爐,熏鴨煙熏爐主要是通過果木粉或是木屑發(fā)煙而實(shí)現(xiàn)煙熏的功能,其中注意一點(diǎn)是放進(jìn)去果木粉和糖按比例融合后一定要稍微摻一點(diǎn)水,避免電加熱加熱產(chǎn)生明火,這樣容易產(chǎn)生氣體而不排除去的話就會(huì)是箱體鼓了而變形;而烘干功能也就是利用電加熱管產(chǎn)生的熱量來實(shí)現(xiàn)烘干功能,主要是有兩種功能,主要是烘干水分做臘制品和風(fēng)干制品,溫度設(shè)置稍微高一點(diǎn)的話可以實(shí)現(xiàn)熟制的功能。
武漢煙熏爐 燒烤腸熏蒸爐是肉制品煙熏設(shè)備的總稱,其實(shí)制作臘肉有專門的臘肉煙熏爐,它采用的是分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,產(chǎn)生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,zui深可以成為棗紅色。
兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。250型煙熏爐門上木粒發(fā)煙系統(tǒng),采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,,降低能耗,減少設(shè)備占地面積,小型50型煙熏爐加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式,配備高效的在線清洗系統(tǒng)。門鎖和門合頁及密封條設(shè)計(jì)*,密封嚴(yán)密,操作方便。生熟區(qū)門互鎖,區(qū)域隔離,符合HACCP要求。
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