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當(dāng)前位置:諸城市耀邦機(jī)械有限公司>>拌餡機(jī)>>真空拌餡機(jī)>> 鮮豬肉拌餡機(jī) 豬肉拌餡機(jī)
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更新時(shí)間:2024-07-17 09:25:55瀏覽次數(shù):110次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)又到年底了,肉制品的需求量越來越大,肉制品的加工是一個(gè)難題,幾十公斤的豬肉和餡料怎么加工呢?有沒有一種設(shè)備來代替繁重的手工呢?耀邦機(jī)械拌餡機(jī)解決了您的煩惱,304不銹鋼制造,從拌料出料全過程自動化,一人可操作,易清洗,價(jià)格不貴,還在等什么呢?快來選購吧!
優(yōu)點(diǎn):
1、效率高,混料速度快
2、自動出料,勞動強(qiáng)度更低
3、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
4、*的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便
拌餡機(jī)參數(shù)
鮮豬肉拌餡機(jī)采用傾斜式出料,安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料達(dá)到*效果,適合各種工藝要求。
傾倒式單攪攏拌餡機(jī)
產(chǎn)品名稱 | 功率(kw) | 電壓(v) | 勵(lì)磁電機(jī)無級調(diào)速(r/min) | 有效容量(kg/次) | 容積(L/桶) | 外形尺寸(mm) |
BXJ-100L雙攪龍拌餡機(jī) | 1.5 | 380 | 0-120 | 75 | 100 | 1300*530*990 |
BXJ-150L雙攪龍拌餡機(jī) | 2.2 | 380 | 0-120 | 112.5 | 150 | 1680*780*1200 |
功能:對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動出料功能。
產(chǎn)品說明
鮮豬肉拌餡機(jī)采用*的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn).機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.豬肉拌餡機(jī)適用于賓館,飯店,餐廳.機(jī)關(guān).食堂等切制各種肉餡、菜餡.
諸城耀邦機(jī)械廠位于中國山東濰坊諸城市,清洗設(shè)備、漂燙冷卻設(shè)備、全自動風(fēng)干線、巴氏殺菌流水線、油炸設(shè)備、肉制品加工成套設(shè)備等食品加工設(shè)備。清洗設(shè)備不僅用于水果類、蔬菜類、肉類、雞鴨產(chǎn)品、海產(chǎn)品等食品加工前的清洗預(yù)處理,公司秉承“顧客*,銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念,堅(jiān)持“客戶*”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧!
操作使用:
4.1豬肉拌餡機(jī)使用前的準(zhǔn)備和檢查:
4.1.1將機(jī)器安放在工作位置,用剎車器將萬向輪固定,使機(jī)器工作平穩(wěn)。
4.1.2檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。
4.1.3在外罩接地標(biāo)記處可靠接地,在機(jī)器等電位標(biāo)記處,用導(dǎo)線與其他機(jī)器連接。4.1.4將電源線伸長,找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上,接通電源,按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕,看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,無異常聲音時(shí)方可使用。
4.1.5不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤滑脂
機(jī)器在工作中嚴(yán)禁將手或其他異物放入料斗內(nèi),以免發(fā)生危險(xiǎn)!
4.2操作使用:
4.2.1檢查料斗內(nèi)有無其它異物,料斗翻轉(zhuǎn)是否靈活,料斗定位器是否固定可靠。
4.2.2按下正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)按鈕,將待混合物料倒入料斗內(nèi),視物料混合均勻后(均勻程度可由用戶自己掌握),打開上蓋,豬肉拌餡機(jī)攪拌器即可停止運(yùn)轉(zhuǎn),撥開料斗定位器,將料斗向前翻轉(zhuǎn)90°,即可將物料取出.
▲本機(jī)嚴(yán)禁用于攪拌面團(tuán)及粘稠度過大的物料,以防損壞機(jī)器!
5故障分析及排除
故障現(xiàn)象 | 原因分析 | 排除方法 | 備注 |
機(jī)器出現(xiàn)悶車或攪拌器轉(zhuǎn)速降低 | 1拌餡料太多 2普通V帶松 | 1減少拌餡量 2漲緊普通V帶 |
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6維護(hù)保養(yǎng)
▲ 所有維護(hù)保養(yǎng)與維修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行!
6.1使用中,如果攪拌器轉(zhuǎn)速降低或拌餡效率降低,可拆掉右護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時(shí)調(diào)整或更換。
6.2每次用完后應(yīng)對機(jī)器認(rèn)真清理,確保飲食衛(wèi)生,清理時(shí)不得用噴水管直接沖洗,清理時(shí)可將攪拌器從料斗內(nèi)取出,對攪拌器及料斗內(nèi)部進(jìn)行清理。
6.3攪拌器的拆卸方法:
在固定軸及左法蘭上都有“0”字標(biāo)記,拆卸時(shí),首先轉(zhuǎn)動固定軸,是固定軸上的“0”字與左法蘭上“0”字標(biāo)記對準(zhǔn)后,應(yīng)用一只手拿住攪拌器,防止固定軸抽出后攪拌器損壞料斗,用另一只手抓住固定軸往外抽,即可將固定軸抽出,攪拌器便可輕松取出,安裝時(shí)與拆卸方法相反
6.4豬肉拌餡機(jī)機(jī)器在工作中,如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常,必須立即停車檢查,帶故障排除后方能繼續(xù)使用。
7電器元件明細(xì)表
序號 | 代號 | 名稱 | 技術(shù)參數(shù) | 數(shù)量 | 備注 |
1 | M | 電動機(jī) | YL90S—4 1.1KW | 1 |
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2 | SB1—SB3 | 按鈕 | LA19—11 | 3 | 1紅2綠 |
3 | KM1—KM2 | 交流接觸器 | CJ20—10A 220V | 2 |
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4 | HL | 指示燈 | ND11—11 | 1 |
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8運(yùn)輸、貯
8.1產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中,嚴(yán)禁磕碰、傾斜(∠45°)、倒置,以免損壞機(jī)器,影響使用。
8.2產(chǎn)品在長時(shí)間不用的情況下,要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中,不要與腐蝕物接觸,以免產(chǎn)品受損。
三包說明
鮮豬肉拌餡機(jī)購貨單位,按照 機(jī)器正常使用和保養(yǎng)的情況下,自購貨之日起六個(gè)月內(nèi),因制造不良而造成零件損壞,并有技術(shù)記錄可查時(shí),免費(fèi)更換零件或換貨,如違章操作或超過“三包”期限造成機(jī)器損壞,來廠維修不收手工費(fèi),只收配件費(fèi),并為用戶提供方便。
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