鮮花的保鮮方法，鮮花保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏

   鮮花市場(chǎng)一般都是采取保鮮冷庫(kù)存儲(chǔ)鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱，水分易流失，很快就會(huì)枯萎，就需要鮮花冷庫(kù)來(lái)存儲(chǔ)。普通花卉冷庫(kù)存儲(chǔ)溫度在5℃左右，熱帶花卉需要10～12℃，寒帶花卉需要-5℃冷藏，當(dāng)然存儲(chǔ)時(shí)還要考慮冷庫(kù)濕度。鮮花冷庫(kù)一般使用風(fēng)機(jī)排管比較合適，不會(huì)給花卉帶來(lái)冷害，而冷風(fēng)機(jī)降溫快，制冷量大，但是溫度波動(dòng)大，吹風(fēng)溫度低于設(shè)定溫度，較容易給鮮花帶來(lái)冷害。冷庫(kù)的制冷機(jī)組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護(hù)和主機(jī)電機(jī)過(guò)載保護(hù)功能，防止放生意外情況。

低溫冷藏保鮮法
鮮花保鮮冷藏的條件是0℃~12℃溫度和85% ~95%相對(duì)濕度，不同種類的鮮花,適宜的貯藏溫度和貯藏期各有所不同，云南友邦制冷的鮮花保鮮庫(kù)可根據(jù)不同鮮花溫度要求自由調(diào)配溫度高低，普通鮮花5℃左右，熱帶花卉10℃左右。

氣調(diào)庫(kù)保鮮法
分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮，是利用機(jī)械設(shè)備，人為的控制冷庫(kù)中的氣體，達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的，此法若與低溫相結(jié)合，效果明顯好于普通冷藏;目前，我國(guó)的氣調(diào)庫(kù)貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。MA氣調(diào)貯藏保鮮，指根據(jù)果品性質(zhì)和保鮮需要，將不同配比的氣體充入果品包裝容器內(nèi)，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期，常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣。

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