導(dǎo)熱油調(diào)味料炒鍋以導(dǎo)熱油為熱源，主要用于火鍋底料、辣椒醬等調(diào)味料的炸炒制作。
特點：
1.本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處地位;
2.循環(huán)油路加熱，升溫快，溫度易控，可保證物料的營養(yǎng)成分不被破壞，各項指標均達到生產(chǎn)工藝要求；
3.攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌，完*高粘度物料粘鍋問題，攪拌均勻，無攪拌死角，使物料混合更充分;
4.鍋體采用外保溫結(jié)構(gòu)，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源;
5.自動出料系統(tǒng)，鍋體傾斜采用電路系統(tǒng)控制，無噪音，可傾斜至任意角度。

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