和面機主要由機座、攪拌筒和電氣控制三部分組成，主電機通過減速裝置帶動攪拌筒內的攪拌桿勻速旋轉，將物料攪拌均勻，液壓系統通過液壓油缸裝置將攪拌筒傾斜，從而達到卸料的目的。電氣控制箱安裝在機體內部，操作者只需要操作人機界面的相應模擬按鈕，機器就可以按照要求的功能進行工作。

四，安裝及維護：

1，設備運至使用地點后，應將設備安放于平穩(wěn)堅實的地面上，找正底角位置，水平放置,將4塊橡膠墊塊墊好，并加以固定。

2，電源線應選用25平方毫米以上電纜作為動力電源線，上粉機的電源線從和面機的主控箱中接出，選用2.5平方毫米以上電纜作為動力電源線。

3，每個月定期檢查鏈條和減速機的油脂和潤滑油，并及時補充和更換。

4，每周檢查面缸密封情況，正常工作期間，每三個月檢查或更換面缸密封圈、面缸軸承注油及主軸承注油。

5，冷卻水接口：DN40

6，和面用凈水接口：DN40

保定嘉利食品機械有限公司企業(yè)經多年研制開發(fā)的下攪拌可傾式蓮蓉鍋、下攪拌夾層鏟鍋、可傾式蒸煮鍋、去皮去核打漿機、立式熱抽真空包裝機、餡料風干壓平機、餡料冷卻線、江米條成型機、循環(huán)過濾油炸鍋、下出料脫油機等設備在國內同類設備中屬產品，達到綠色環(huán)保標準，已報國家局和有關部門申請認證，成為企業(yè)的拳頭產品，深受廣大客戶的支持和信賴。

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