真空滾揉腌制機商用牛排腌制設備

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參考價: ￥ 8600

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號1700

品牌YuFeng/裕豐

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：小鄭查看聯(lián)系方式

更新時間：2024-08-22 15:23:47瀏覽次數(shù)：136次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  YuFeng/裕豐

諸城裕豐機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：28條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：小鄭（銷售）

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產(chǎn)品簡介

電源電壓	380v	功率	3kw
滾揉轉數(shù)	2-9變頻調(diào)速rpm	容積	1700L
生產(chǎn)能力	1000kg/罐	外形尺寸	≈295018502100mm
真空度	-0.08~0.095kPa	重量	≈800kg

真空滾揉腌制機商用牛排腌制設備真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收

詳細介紹

真空滾揉腌制機商用牛排腌制設備真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。

液壓全自動真空滾揉機采用轉動支架，臥式傾斜滾揉。相比RGR-H系列機型，具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

真空滾揉腌制機商用牛排腌制設備產(chǎn)品特點：

1.具有連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。

2. 采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇最化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和漁產(chǎn)品。

3. 完善的加料和卸料解決方案。轉動的滾揉桶支架，可徹卸料?？梢愿鶕?jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或者一體化上料機構裝料。

關鍵詞：滾揉機上料機