肥腸鹵煮鍋特點：加熱高效，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）

肥腸鹵煮鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

《1》蒸汽加熱夾層鍋，受熱均勻開鍋速度快，使用免維護但是需要鍋爐產生蒸汽更它使用適合產量大并且訂單穩(wěn)定的企業(yè)使用。

特點#加熱方式：蒸汽加熱，節(jié)能穩(wěn)定，鍋體受熱均勻熱效率高。

#測溫方式：自動測溫，測溫信號傳遞穩(wěn)定準確。

#采用內鑲嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理。

#倒料方式：鍋體可翻轉出料，并保持室內環(huán)境衛(wèi)生。

#設備可定制45度角傾斜出料。

《2》電加熱夾層鍋，它的主要功能是蒸煮.熬制，采用了獨立的循環(huán)導熱油系統(tǒng)，有利于控制溫度，受熱均勻自動控制導熱油溫度，通電即可使用，堅固耐用，安全衛(wèi)生，節(jié)能環(huán)保，適用范圍相對較廣。

特點#受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、溫度容易控制、外形美觀、安裝容易、操作方便、穩(wěn)定可靠等特點。可傾式在生產中更加方便、快捷。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制蒸煮與濃縮之用。

《3》燃氣加熱夾層鍋，鍋體材質是食品級的304不銹鋼一體成型，這種材質耐腐蝕，抗高溫，并且易于清洗，確保了夾層鍋的耐用性和清潔度，它的攪拌槳都是進口的聚四氟材質，比較切合鍋體，攪拌起來均勻，不會出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象，同時材質都是食品級的，有好多顧客都特別在意這幾點，鍋體可以90度旋轉，旋轉滾輪，就可以輕松把鍋傾斜到90度。

《4》電磁加熱夾層鍋，PLC全自動控制，自動化程度高，溫度控制準確，可根據不同的加工工藝進行合適的溫度要求設置。溫差可控制在1-5度。適用于各種高粘稠度醬料的攪拌加熱蒸煮秒制。