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變頻調速斬拌機

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間：2023-12-26 12:51:36瀏覽次數：192次

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該機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了*的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。

 

設備主要技術參數：

 型號
ZB-40
ZB-80A
ZB-80B
生產能力（kg/次）
15-20
30-40
30-40
容積（L）
40
80
80
功率（kW）
5.5
14
14
斬刀數量（把）
3
6
6
斬刀轉速（rpm）
1500/3000
1500/3000
200/1500/3000
斬鍋轉速（rpm）
16
16/24
16/24
出料盤轉速（rpm）
-
83
83
主機尺寸（mm）
1200×900×1100
1810×1170×1380
1810×1170×1380
重量（kg）
≈600
≈1200
≈1200

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