檳榔微波膨化設(shè)備主要用于對檳榔、青果、花生、湘蓮等產(chǎn)品的膨化、烘烤
檳榔微波膨化設(shè)備主要用于對檳榔、青果、花生、湘蓮等產(chǎn)品的膨化、烘烤。應(yīng)用微波里外同時加熱的原理,在短時間內(nèi)訊速產(chǎn)生膨化效果,使檳榔殼膨帳,內(nèi)部釬維發(fā)生變化,使其軟化,膨松,明顯增加口感,香味。粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波膨化焙烤的特點:
能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波腔體本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波膨化焙烤的同時,伴隨微波熱效應(yīng)原理。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能較大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
檳榔膨化機(jī)參數(shù):
1、設(shè)備型號:VYS-30HM6
2、設(shè)備材質(zhì):整機(jī)不銹鋼制造
3、電器材質(zhì):國標(biāo)電器件制造
4、設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
5、微波功率:30KW(可調(diào))
6、溫度:80-150度(可調(diào)可控)
7、時間:3-8分鐘(可調(diào)控)
8、傳輸帶寬度:750mm
9、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
10、外型尺寸(長×寬×高):約10890×1360×1750mm
檳榔膨化設(shè)備由于用途工藝不一樣,設(shè)備的設(shè)計制造也不一樣,設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,詳細(xì)的設(shè)備技術(shù)參數(shù)及價格請聯(lián)系我們以便準(zhǔn)確提供,我們會根據(jù)你的應(yīng)用需求定制設(shè)備方案。