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2014-10-8 閱讀(7537)
水是人類生活中*的,離開了水是生活不下去的,但是喝水也是有一些禁忌的,如果你喝錯(cuò)了方式,會(huì)對(duì)你的健康造成很大危害的。
剛燒開的自來水
很多人喜歡喝白開水,但水不能一燒開就喝,因?yàn)槲覀兊淖詠硭冀?jīng)過氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合,會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。
正確的做法:首先將自來水接出來后先放置一會(huì)再燒,水快開時(shí)把壺蓋打開,zui后,水開后等3分鐘再熄火,就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn),是真正的“開水”。
瓶裝水
攜帶方便、開蓋就能喝,瓶裝水被越來越多的消費(fèi)者所青睞。但是,瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì),尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中,或開啟后沒及時(shí)喝掉,有害物質(zhì)會(huì)滲入水中,危害健康。因此,瓶裝水一定不能受熱或暴曬。
很多人喜歡在車?yán)锓乓幌渌@也是不對(duì)的,因?yàn)楹髠湎錅囟确浅8?,容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中。的辦法是買個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水,安全又環(huán)保。
生水
生水是指未經(jīng)消毒過濾處理和煮沸處理的潔凈水,剛放出的自來水或井水,都稱屬于生水。
生水中含有對(duì)人體有害的細(xì)菌、病毒和寄生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現(xiàn)今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水和農(nóng)藥的污染,喝生水更易引起疾病。
未煮開的水
人們飲用的自來水,都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中還可分離出13種有害物質(zhì),其中鹵化烴、氯仿具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí),鹵化烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,超過國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。
飲未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當(dāng)水溫達(dá)到100℃時(shí),這兩種有害物質(zhì)會(huì)隨水的蒸發(fā)而大大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,飲用會(huì)更安全。
早上水剛流出的水
有人習(xí)慣早晨起來打開水,接一杯自來水來喝,這是不對(duì)的。
停用一夜的水及水管中的自來水是靜止的,這些水及金屬管壁及水金屬腔室會(huì)產(chǎn)生水化反應(yīng),形成金屬污染水,并且自來水中殘留微生物也會(huì)繁殖起來,并產(chǎn)生一種急性呼吸道傳染病菌-軍團(tuán)菌。
老化水
俗稱“死水”,也就是長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水。常飲這種水,對(duì)未成年人來說,會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢,影響身體的生長(zhǎng)發(fā)育,中老年人則會(huì)加速衰老。
此外,許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率的日益增高,據(jù)研究,可能與*飲用老化水有關(guān)。有關(guān)資料表明,老化水中的有毒物質(zhì),會(huì)隨著水貯存時(shí)間的增加而增多。
純凈水
純凈水雖然清潔了,但無保健功能,也不是健康水。*飲用純凈水容易造成腎衰竭。
另外,純凈水分子團(tuán)大,大部分進(jìn)不了細(xì)胞膜,只有少數(shù)進(jìn)入細(xì)胞膜,但純凈水pH值低,H+進(jìn)入細(xì)胞核,局部或整體的DNA從螺旋結(jié)構(gòu)變成松散結(jié)構(gòu),造成基因損傷,后患無窮。
蒸餾水
蒸餾水在蒸餾過程中失去很多人體需要的礦物質(zhì),如果大量*飲用蒸餾水,會(huì)引起胸悶、惡心、腹瀉和體力衰退、性情焦躁等癥狀,危害人體健康。
桶裝水
盛放桶裝水的水桶會(huì)被反復(fù)回收再利用,時(shí)間一長(zhǎng),很容易造成真菌感染。那些不正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品,衛(wèi)生狀況更加難以保證。而且,飲水機(jī)中的開水由于反復(fù)煮沸、保溫,容易造成礦物質(zhì)沉積,也影響健康。
隔夜茶
隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,故不宜飲用。