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濱州世瑞制冷設(shè)備有限公司

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如何控制超市便利柜的溫度

2014-9-12  閱讀(1278)

      什么是超市便利柜?超市便利柜的溫度又要如何控制呢?今天我來(lái)給大家簡(jiǎn)單的講解下什么是超市便利柜,并給大家分析下不同食品在超市便利柜內(nèi)的冷藏技巧。

      A:超市便利柜冷凍室內(nèi)的溫度一般可降到—15℃左右,而放在超市便利柜冷凍室內(nèi)的食品中的水分也會(huì)迅速凍結(jié)成冰塊,因此一般三的超市便利柜能夠冷凍貯存食品大概3個(gè)月左右。而如果需要進(jìn)行*貯存的食品則要放近冷凍庫(kù)中,但是只要時(shí)間一長(zhǎng),那些食品蔬菜也將會(huì)失去應(yīng)有的新鮮度。

      B:超市便利柜內(nèi)的食品降溫速度比較快,而且這些食品的營(yíng)養(yǎng)損失也比較小。所以,在我們*次使用超市便利柜的時(shí)候,就要等超市便利柜在降溫后,再往里面放食品。而超市便利柜內(nèi)的冷藏室或者是冷凍室則都應(yīng)在30分鐘內(nèi)分別降溫至0~5℃或者是—5℃,這樣的話就可以有效的減少食品的營(yíng)養(yǎng)流失。

      C:當(dāng)超市便利柜的冷藏室內(nèi)溫度是2~8℃的時(shí)候,我們放在超市便利柜冷藏室內(nèi)的食品將不會(huì)凍結(jié),而且還能有效的保持食品的新鮮度,但是一般zui多也不能超過(guò)3天。如果只是需要短時(shí)間保鮮的食品我們可以放在冷藏室的外側(cè)。

      D:超市便利柜內(nèi)凍結(jié)后的魚、肉要在事前就拿到超市便利柜內(nèi)的冷藏室先放置一段時(shí)間再等解凍后使用。這樣的話還能讓超市便利柜的冷藏室降溫。

      


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