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濱州世瑞制冷設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 超市便利柜,點菜柜,啤酒柜,冷柜,島柜,冷飲柜,冷庫 |
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2011-3-22 閱讀(1870)
干豆角燒排骨材料：
主料：排骨300g、干豇豆30g、萵筍干30g
配料：大蒜2瓣、姜1塊
調(diào)料：辣椒醬1大勺、醬油1大勺、桂皮1塊、香葉2片、八角2個
做法：
1．干菜提前用溫水泡發(fā)，洗凈、瀝干水分待用；
2．鍋中加水，大火燒開；
3．水開后放入排骨焯燙；
4．焯燙后的排骨洗去浮沫待用；
5．鍋中水倒掉，重新燒干，放少許油，油熱后放入姜片、蒜片爆香；
6．加入辣椒醬，小火炒勻；
7．放入排骨，翻炒均勻；
8．放入干菜，再次翻炒均勻；
9．加水沒過菜，倒入醬油；
10．加入八角、桂皮和香葉，蓋上鍋蓋，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘左右，掀開鍋蓋，大火收汁即可。
