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熬粥夾層鍋

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更新時(shí)間:2023-12-19 21:55:05瀏覽次數(shù):175次

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熬粥夾層鍋

詳細(xì)介紹

夾層鍋用途及特性:
1 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。 
2 特性:本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。各型號(hào)夾層鍋受熱面積及液料沸騰時(shí)間列表于后: 

3 附表:蒸氣壓力與蒸氣溫度的關(guān)系:

電加熱夾層鍋總體結(jié)構(gòu)
固定式(立式)主要有鍋體和支腳組成;
固定式(立式)帶攪拌主要有鍋體和支腳,攪拌器組成;
1、可傾式主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置組成。
2 、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3 、安裝完畢,對(duì)攪拌式蒸鍋,應(yīng)作空車(chē)試用檢查,待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。
4 、進(jìn)汽后,如接頭漏汽,可旋緊螺帽,直到不漏為止,或檢查內(nèi)填料有無(wú)破損。

關(guān)鍵詞:夾層鍋 安全閥
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