數(shù)控饅頭醒發(fā)箱 高產(chǎn)量30分鐘醒發(fā)2500個(gè)饅頭 食品醒發(fā)房 發(fā)酵房設(shè)備 全不銹鋼板智能醒發(fā)房,全自動(dòng)推車式醒發(fā)房,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍控溫控濕定時(shí)多輛推車式醒發(fā)房 節(jié)能220v智能饅頭醒發(fā)箱 推車式包子發(fā)酵房 大型面食醒發(fā)房生產(chǎn)廠家 饅頭醒發(fā)箱是根據(jù)饅頭發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品,生產(chǎn)制造大型智能饅頭醒發(fā)箱,面團(tuán)快速發(fā)酵房,標(biāo)準(zhǔn)有單門的(一次醒發(fā)一輛蒸車),雙門的(一次醒發(fā)兩輛蒸車),放籠屜的(各種型號(hào)的籠屜均可定做)
醒發(fā)程度
醒發(fā)程度的好壞決定成品的質(zhì)量的高低。
1.發(fā)酵適度的面團(tuán)
成品皮質(zhì)較薄,色澤明亮,內(nèi)部蜂窩均勻,有白色光質(zhì)且柔軟;
2.發(fā)酵不足的面團(tuán)
成品皮質(zhì)深,內(nèi)部蜂窩不勻,膜厚,酒香味淡薄;
3.發(fā)酵過度的面團(tuán)
成品顏色太淺,沒有光澤卻有皺紋,內(nèi)部蜂窩不勻并有酸味。
數(shù)控饅頭醒發(fā)箱 高產(chǎn)量30分鐘醒發(fā)2500個(gè)饅頭 食品醒發(fā)房 發(fā)酵房設(shè)備主要特點(diǎn):
1. 時(shí)間顯示 調(diào)節(jié)與控制,解您守時(shí)的煩惱。
2. 溫度顯示 調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營(yíng)養(yǎng)成份損失
3. 恒溫溫度顯示,調(diào)節(jié)與控制,24小時(shí)恒溫保溫,隨時(shí)可取,解除您等的煩惱.
4. 缺水?dāng)嚯?防止缺水造成干燒現(xiàn)象,安全可靠。
5. 手動(dòng)控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。
山東永逸食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的的食品醒發(fā)房,面食發(fā)酵箱,有標(biāo)準(zhǔn)型和豪華型兩種,采用防火巖棉板和不銹鋼發(fā)泡板兩種材質(zhì)。食品醒發(fā)房采用智能控制,上下醒發(fā)均勻。醒發(fā)箱工作狀態(tài)采用:自動(dòng)控制或數(shù)顯控制系統(tǒng),控溫控濕,定時(shí)報(bào)響。
結(jié)構(gòu)特征:
醒發(fā)箱為箱式結(jié)構(gòu),設(shè)有寬敞的玻璃視窗,便于用戶觀察食品發(fā)酵情況。本產(chǎn)品是推車式蒸房配套使用醒發(fā)房,可將推車直接推入醒發(fā)房里進(jìn)行醒發(fā),省時(shí)省力??梢远ㄗ銎渌?guī)格尺寸。
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