飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類(lèi)加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司
會(huì)員1.png)
諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)DC-25
品 牌
廠(chǎng)商性質(zhì)其他
所 在 地
聯(lián)系方式：張楊查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-04-29 17:26:28瀏覽次數(shù)：160次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無(wú)信息 |
羊脊骨真空凍干機(jī)羊腿凍干設(shè)備干燥是保持物質(zhì)不致變質(zhì)的方法之一
羊脊骨真空凍干機(jī) 羊腿凍干設(shè)備干燥是保持物質(zhì)不致變質(zhì)的方法之一。干燥的方法有許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但是這些方法都是在0度以上或者更高的溫度下進(jìn)行。干燥的產(chǎn)品，一般是體積縮小、質(zhì)地變硬，有些物質(zhì)發(fā)生了氧化，一些易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，有些熱敏性的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)等會(huì)變性。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸氣直接升華出來(lái)，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此干燥后疏松多孔體積不變。
羊脊骨真空凍干機(jī) 羊腿凍干設(shè)備是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物，該過(guò)程稱(chēng)作凍干。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。極易溶于水而恢復(fù)原狀。在 程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。
設(shè)備特點(diǎn)：
制冷系統(tǒng)采用高品質(zhì)進(jìn)口壓縮機(jī)組，制冷效率高，性能穩(wěn)定，維護(hù)方便。
真空系統(tǒng)采用預(yù)抽機(jī)組和維持機(jī)組雙系統(tǒng)設(shè)計(jì)，提高系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性及耐用性。
配備獨(dú)立速凍庫(kù)，預(yù)冷和干燥分開(kāi)完成，利于縮短生產(chǎn)周期，可連續(xù)生產(chǎn)。
觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況，具備故障報(bào)警功能。
可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控，輕松記錄與儲(chǔ)存凍干數(shù)據(jù)及凍干曲線(xiàn)。
采用符合國(guó)際環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的制冷劑，制冷效果好，綠色環(huán)保。
凍干技術(shù)原理：
真空冷凍干燥技術(shù)（簡(jiǎn)稱(chēng)凍干技術(shù)）是研究在真空環(huán)境下，被凍物料干燥的傳熱傳質(zhì)過(guò)程、特點(diǎn)和規(guī)律，它是一門(mén)跨學(xué)科的綜合技術(shù)。凍干技術(shù)的發(fā)展需要真空制冷、制熱、機(jī)械傳動(dòng)、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持。
真空冷凍干燥的原理是基于水的三相圖，在水的三相點(diǎn)壓力（610.5Pa）以下，沒(méi)有液態(tài)的水存在，固態(tài)的冰可以直接升華為水蒸汽，如果此時(shí)提供一定的熱量，冰即可吸收熱量升華為氣態(tài)，從而使物質(zhì)脫水，故也稱(chēng)為冷凍升華干燥。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
0.2㎡真空冷凍干燥機(jī)凍干機(jī) 果蔬冷凍干設(shè)備 順諾直供
LGJ-10FD 面議
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
