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諸城市立爾機(jī)械有限公司
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更新時間:2024-01-01 18:58:49瀏覽次數(shù):304次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)燃?xì)猸h(huán)保升溫快殺菌釜1、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫121度
燃?xì)猸h(huán)保升溫快殺菌釜
1、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫121度。
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
3、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點(diǎn),整個包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
5、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備食品安全管理中,生食與熟食需分離,本設(shè)備采用門形式,可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開,使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定。
6、壓力控制,適合含氣包裝的殺菌我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌重要,因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要壓力平衡與控制,而“PACKACE"控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。
7、升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
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