河北蠶豆油炸機,電加熱怪味豆油炸機

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更新時間：2023-11-10 19:52:27瀏覽次數(shù)：190次

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山東佳特機械科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

河北蠶豆油炸機,電加熱怪味豆油炸機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。

詳細介紹

河北蠶豆油炸機,電加熱怪味豆油炸機提醒您油炸蠶豆工藝流程圖：

浸泡→輸送→切口→輸送→油炸→浸油→脫油→調(diào)味→調(diào)味→冷卻→包裝

油炸蠶豆操作要點：
1．選擇籽粒豐滿、形狀大小均一、無霉變的蠶豆、去除雜質(zhì)、黃板、小粒和并肩粒，除去泥灰和淘去癟粒，并清洗干凈后按大小分級。
2．將預處理后的蠶豆在室溫下浸泡30小時左右，以蠶豆即將發(fā)芽，易剝皮時為宜。
3．將浸泡好的蠶豆撈出后，沿軸向切口，油炸后即成蘭花豆。也可用雙輥膠筒脫皮機脫皮，分離皮殼后的豆瓣入水浸洗。
4．經(jīng)以上工序處理后的蠶豆瓣用離心機脫水。
5．將脫水處理后的蠶豆瓣用飽和度較高的精煉植物油或氫化油在180～190℃下，油炸6～8分鐘(實際生產(chǎn)中，油炸時間與批量、油溫等參數(shù)有關)，以成品酥脆為宜。
6. 用離心機脫去油炸后的蠶豆瓣表面的附油。
7．根據(jù)需要，加入粉末調(diào)味料，拌勻。
8．成品冷卻至室溫時，稱重包裝。
蠶豆油炸機的特點：

自動出料：河北蠶豆油炸機,電加熱怪味豆油炸機通過電機驅動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。

自動控溫：通過電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，加熱裝置停止加熱，當油溫低于設定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

自動攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。

自動出料：通過電動提升的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。

自動過濾：油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中，實現(xiàn)了邊過濾邊油炸的特點，保證了油面的清潔，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

詳情介紹：

１、巧用原理，油不變黑
利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—400℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在95℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2、色鮮味美，保證健康
由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保
本機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。

售后服務承諾：
1、支持：
是指客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或者設備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時，通過或傳真向公司尋求和幫助。公司在確認客戶的服務請求后，將安排技術人員在規(guī)定的時間內(nèi)（即響應時間）通過幫助需求方進行故障定位，并提出解決辦法，指導客戶排除設備故障。
2、現(xiàn)場支持和故障恢復承諾：
現(xiàn)場支持是指客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或設備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時，通過或傳真向公司尋求和幫助。公司在確認客戶的服務請求后，如果不能通過進行故障診斷和解決的故障現(xiàn)象，將立即派遣技術人員趕赴現(xiàn)場進行處理，進行解決。
3、公司的產(chǎn)品提供“三包”政策：
實行整機保修一年，維護的服務制度；24小時接受技術咨詢，為顧客提供技術診斷；維修人員在接到故障通知后迅速到位，排除故障；協(xié)助用戶系統(tǒng)升級，設備、模具更新。

公司溫馨提示：

本文中介紹的該款油炸機為油水混合型油炸機，分為油炸區(qū)和水區(qū)，兩個區(qū)域實行分別自動控溫，該設備一個zui為顯著的優(yōu)點就是水區(qū)溫度控制在常溫狀態(tài)，大大延長了炸油的使用時間，zui近我公司研發(fā)的外置型過濾油炸機也已經(jīng)投入生產(chǎn)并取得很好的效果，如果想進一步了解可以隨時的銷售人員。

關鍵詞：油炸機離心機

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