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山東佳特機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間:2023-11-06 13:39:14瀏覽次數(shù):159次
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蚌埠蜜三刀油水分離油炸機(jī)能消除動(dòng)物油和重金屬殘?jiān)?,其味,肉質(zhì)細(xì)膩柔軟。對(duì)于影響油炸事物的色、香、味的油炸殘?jiān)?,傳統(tǒng)油炸機(jī)仍人工過(guò)濾處理,而本油炸機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的食物殘?jiān)?,自?dòng)通過(guò)油層沉入水底中,使炸油保持油無(wú)需過(guò)濾,熱化現(xiàn)象差。
蚌埠蜜三刀油水分離油炸機(jī)的價(jià)格可能是很多用戶在購(gòu)買前很關(guān)注的問(wèn)題。但是很多時(shí)候“便宜沒(méi)好貨”這句話還是很有道理的。佳特機(jī)械設(shè)備都采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,精工制作,生產(chǎn)的設(shè)備得到客戶的承認(rèn)。
蚌埠蜜三刀油水分離油炸機(jī)是通過(guò)引進(jìn)、消化、吸收技術(shù),研制開(kāi)發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。“油水混合”及“水在工作過(guò)種中自然冷卻”是該機(jī)的核心技術(shù)。該技術(shù)的應(yīng)用,使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)機(jī)。本機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,加熱均勻。能清除炸品中的動(dòng)物油,并適量供給炸品水份,使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過(guò)程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)沉入水中,通過(guò)排水閥排出,從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對(duì)人體有害物質(zhì),又降低了油耗,確保炸油新鮮,不酸化,無(wú)廢油。
油炸機(jī)的性能介紹:
1、與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
2、排污閥設(shè)在底部油層處,每個(gè)工作日打開(kāi)排污閥,將殘?jiān)懦?。(也可采用油水分離工藝,水位低于加熱管20毫米)油箱底部安裝油溫控制探頭,可自動(dòng)檢測(cè)油溫。注意:油溫不能高于300度,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
3、油水分離水位線必須準(zhǔn)確。
4、采用油炸設(shè)備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入底部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過(guò)濾的作用,而且不浪費(fèi)油。
5、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0-300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品
油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1、整機(jī)采用食品耐熱不銹鋼和制造工藝。
2、采用油水混合技術(shù),較傳統(tǒng)油炸機(jī)經(jīng)濟(jì)、節(jié)省食油50%以上。
3、應(yīng)用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小、微電腦控制,故障率低。
4、油和水早同一容器中,利用油和水的密度關(guān)系,油炸過(guò)程中的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中,以便排出,從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞,進(jìn)而避免油酸化碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
5、炸油可長(zhǎng)期使用,且保證新鮮,不需過(guò)濾。
6、利用植物油和動(dòng)物油的密度關(guān)系,油炸過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)物油自動(dòng)沉入水中,不產(chǎn)生廢油;并供給炸品適當(dāng)水份,使用權(quán)炸品色、香、味不受任何破壞,涼后仍體質(zhì)原味。
7、一機(jī)多用,無(wú)需換油可炸制多種食品,無(wú)油煙、不串味、省時(shí)、環(huán)保、與傳統(tǒng)油炸機(jī)相比,本機(jī)炸品不含重金屬及其他我人體有害物質(zhì),食用衛(wèi)生、安全。
“水與油分離特性”這一自然原理發(fā)明出“高效節(jié)油環(huán)保”油炸機(jī)。那么油水分離油炸機(jī)有哪些特點(diǎn)呢?
消耗油量是傳統(tǒng)的1/2。本油炸機(jī)和傳統(tǒng)的油炸機(jī)相比,油不易酯化、碳化、蒸發(fā)。因此油的利用率高,耗油量是傳統(tǒng)油炸機(jī)的50%,達(dá)到設(shè)計(jì)效果。
消除動(dòng)物油和重金屬殘?jiān)铮湮?,肉質(zhì)細(xì)膩柔軟。對(duì)于影響油炸事物的色、香、味的油炸殘?jiān)?,傳統(tǒng)油炸機(jī)仍人工過(guò)濾處理,而本油炸機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的食物殘?jiān)?,自?dòng)通過(guò)油層沉入水底中,使炸油保持油無(wú)需過(guò)濾,熱化現(xiàn)象差。
操作簡(jiǎn)單、效率高。本油炸機(jī)無(wú)需專人操作??梢杂驼ǜ鞣N食品。因采用了“自然冷卻裝置”新技術(shù),有效地防止了水溫的提高。即節(jié)省時(shí)間,提高作業(yè)效率,又能夠用水沖洗,保持清潔衛(wèi)生。
油炸機(jī)的原理:在同一個(gè)容器里放入水與油,油浮在上面,水沉入底。此時(shí),油層加熱, 工作過(guò)程中油炸食品產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中,無(wú)廢油。油炸食品的色、香、味無(wú)損傷。
本公司承諾:
凡從本公司購(gòu)買的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策,一年保修,終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是佳特食品機(jī)械的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員,為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。 的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的價(jià)格,完善的售后服務(wù),公司務(wù)求使您獲得的產(chǎn)品和服務(wù)。 佳特機(jī)械遵循“誠(chéng)信、專業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)宗旨,愿與各界人士攜手合作,共謀發(fā)展,建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系;熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客商參觀指導(dǎo)。
蜜三刀油炸機(jī)是傳統(tǒng)油炸機(jī)改革的產(chǎn)物,該油炸機(jī)從用戶的利用出發(fā),更好的保證了用戶的利益,實(shí)現(xiàn)價(jià)值增長(zhǎng)。
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