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更新時間:2023-11-05 12:54:32瀏覽次數(shù):246次
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連續(xù)式高低溫豆泡油炸機配有油溫保護,油溫高于80℃,網(wǎng)帶架體不能提出,不允許排油,減少操作人員的燙傷。
連續(xù)式高低溫豆泡油炸機采用電加熱一字型加熱管,放置在刮渣網(wǎng)帶上部,輸送網(wǎng)帶下部,這樣加熱在油中間,可避免產(chǎn)生火災(zāi)現(xiàn)象。起到安全保險作用,輸送網(wǎng)采用板塊輸送帶,以方便清洗為準(zhǔn)則,保證食品質(zhì)量,此段油炸機設(shè)計上層網(wǎng)帶式,因是低溫油炸,在此段產(chǎn)品也就是剛剛浮起效果。油炸機煙罩設(shè)計為半開式,方便產(chǎn)品充分接觸空氣,而且油煙不能外溢。提升機構(gòu)為鑼桿提升,安全美觀并可實現(xiàn)同步。
連續(xù)式高低溫豆泡油炸機前段設(shè)計為120攝氏度---140攝氏度低溫油炸區(qū),采用純油設(shè)計,不會產(chǎn)生壞油現(xiàn)象,并且油炸槽底部設(shè)計有縱向刮渣網(wǎng)帶,可在不斷轉(zhuǎn)動刮渣網(wǎng)的情況下,隨時將食品渣輸送到低位槽刮渣區(qū),而且低位沉渣區(qū)為低溫,所以渣不會產(chǎn)生碳化現(xiàn)象,從而不斷輸送到油炸機外部,這樣就減少伐油,提高生產(chǎn)效率及利潤空間。
配有油溫保護,油溫高于80℃,網(wǎng)帶架體不能提出,不允許排油,減少操作人員的燙傷;線路保護:線路開關(guān)保護,防止加熱管干燒,避免起火現(xiàn)象。設(shè)備操作系統(tǒng)采用電腦PLC控制,由電腦設(shè)置程序,自動化程度高、精度高。
豆泡油炸機配備動態(tài)過濾系統(tǒng),在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣,保證炸油的純凈,能源可采用電、煤碳、導(dǎo)熱油直接加熱的方式。投資少,自動化程度高,適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)。
連續(xù)式油炸機為全油外配過濾系統(tǒng),配有自動過濾和自動補油兩套管道、裝置。自動過濾裝置過濾掉油炸機中大的殘渣,避免炸油酸化、變黑,延長炸油使用周期,減少換油頻率;自動補油裝置與儲油罐相連接,當(dāng)不斷油炸過程中,炸油減少至設(shè)定位置時(由智能浮尺控制),通過高溫油循環(huán)泵向油炸機內(nèi)補油。兩套管道外部均配有保溫系統(tǒng)。
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