名稱:單頭烘雪糕皮機(脆皮機)
規(guī)格:280×380×360毫米
功率:1千瓦
電壓:220-240伏
重量:11公斤
產品簡介:
可以從1到5分之間設置制作的時間,溫度從0到300度之間可調節(jié),鑄鋁不貼鍋面層。爐面直徑210毫米。所制出來的雪糕皮又香雙脆,讓您的回頭客更多。這個機器除了可以做雪糕皮之外,還可以做餅。一機多用,經濟又實惠。
制作方法:
取黃油63g待軟化,面粉63g、糖45g,蛋白63g、鹽和香草精一點點,然后用打蛋器或人工攪拌均勻,先開機預熱2分鐘,然后把料均勻倒進雪糕皮機里面。大約2分鐘左右就可以了。這時就把它從雪糕皮機里面取出,然后用圓錐圓的模具把它卷成上面大下面小的圓錐形,放在一邊放涼,這時的蛋筒會很脆,很香。