1.現(xiàn)代工藝的發(fā)展
每一次新的改革,都是高科技的進(jìn)步成果。不斷追求更高更新的科技含量,使食品包裝上一個(gè)新的臺階。
高科技、高智能的生產(chǎn)設(shè)施,將不斷推動(dòng)包裝工藝的發(fā)展,新的工藝流程、自動(dòng)化、電腦一體化的應(yīng)用會(huì)給食品包裝提供更多、更新的設(shè)計(jì)構(gòu)想?,F(xiàn)代新型高超的印刷、制版技術(shù)給包裝的各個(gè)環(huán)節(jié)提供了實(shí)現(xiàn)效果的保證,藝術(shù)與科學(xué)技術(shù)結(jié)合的更加緊密,彼此相互作用,相互制約??萍嫉耐黄疲瑢ΜF(xiàn)代食品包裝起著重要的作用,作為設(shè)計(jì)師要能熟悉新工藝、新技術(shù),并能充分利用新技術(shù)帶來的成果為現(xiàn)代食品包裝服務(wù),運(yùn)用電腦設(shè)計(jì)手段,追求更加精致、,并具有文化內(nèi)涵的包裝設(shè)計(jì)。
2.現(xiàn)代材料的發(fā)展
包裝材料是指用于制造包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝的材料的總稱。它的種類包括木材、紙、紙板、玻璃、金屬、塑料、纖維織物及各種輔助包裝材料。它的基本性能是保護(hù)性、安全性、加工適應(yīng)性、便利性和商品性,還包括資源特性、經(jīng)濟(jì)性及可回收利用性。食品包裝是系統(tǒng)工程,包裝材料是基礎(chǔ)。
隨著社會(huì)科技的發(fā)展,各種新型的材料不斷誕生并被利用,包裝材料從天然發(fā)展到合成,從單一發(fā)展到復(fù)合,材料的互相滲透已成為世界性的發(fā)展趨勢和必然。它代表的是一個(gè)新時(shí)代的文化信息,一種新生力量在生活中的體現(xiàn),使得現(xiàn)代食品包裝的行列里又增添了新的家族,使包裝文化的美感具有了時(shí)代感、流行性和普及性。一種新材料的出現(xiàn),會(huì)使一種包裝形式具有鮮明的時(shí)代標(biāo)記,如金屬箔包裝,被認(rèn)為是高品位、高品質(zhì)具有時(shí)代感特征的包裝材料,所以,新型的一些休閑小食品都采用這種包裝材料。
新材料的開發(fā),不僅有更高的科技含量,更加科學(xué)合理、安全可靠,也更加注重有益健康和無害,更加追求材料的細(xì)膩、光滑、柔韌、富有特色和肌理,也充分考慮環(huán)保、再利用等方面的因素,有些材料能摹仿自然材料的特性,替代傳統(tǒng)材料的作用,并能達(dá)到包裝食品的*效果。
作為一名現(xiàn)代設(shè)計(jì)師,要掌握新材料的特性,并能準(zhǔn)確地把握各種材料的美感,巧妙地應(yīng)用這些材料,使包裝達(dá)到出奇制勝的效果。
現(xiàn)代設(shè)計(jì)思想的發(fā)展使現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)有了新的空間
時(shí)代的發(fā)展使得現(xiàn)代設(shè)計(jì)思想早已發(fā)展到不局限于藝術(shù)設(shè)計(jì)思想的發(fā)展。廣泛開拓設(shè)計(jì)思維,確立現(xiàn)代化包裝設(shè)計(jì)的正確理念,樹立符合時(shí)代需求的設(shè)計(jì)思想和符合現(xiàn)代人的審美觀、價(jià)值觀和消費(fèi)觀?,F(xiàn)代科學(xué)的新發(fā)現(xiàn),邊緣學(xué)科的介入,人類對自身價(jià)值和周圍生態(tài)環(huán)境的認(rèn)識,文化思潮、心理學(xué)、人生觀、世界觀的影響,早已超出了預(yù)想的范圍,設(shè)計(jì)者要充分發(fā)揮、利用發(fā)散的思維,走在時(shí)代的前沿,尋找*的設(shè)計(jì)風(fēng)格,把握時(shí)代美感,對未來的市場具有前瞻性和判斷力。
1.現(xiàn)代食品包裝與環(huán)境保護(hù)
隨著認(rèn)類受教育面的不斷擴(kuò)大,對環(huán)境的保護(hù)也將從包裝事業(yè)開始起步,降低成本,重復(fù)使用,減少污染,可持續(xù)發(fā)展,將成為21世紀(jì)我們必須面對的重要課題。
資源的消耗和環(huán)境保護(hù)已成為生態(tài)的兩大熱點(diǎn)問題,而現(xiàn)代包裝與它們密切相關(guān),包裝制造所用的材料大量地消耗著自然的資源;在包裝生產(chǎn)的過程中,一些不能分解的有毒物質(zhì)會(huì)造成對環(huán)境的污染;數(shù)量巨大的包裝廢棄物也是造成環(huán)境的重要污染源,這些因素助長了自然界的惡性循環(huán)。地球資源是有限的,不是取之不盡,用之不完的,每一種物質(zhì)的形成都需要漫長的時(shí)間,森林的大量采伐已嚴(yán)重破壞地球的氣候和生態(tài)平衡。包裝業(yè)對資源的需求量巨大,所以我們作為一名包裝設(shè)計(jì)師來說,要身體力行,從我做起,在設(shè)計(jì)包裝時(shí),力求精而少,合理簡潔,防止過分包裝和夸張包裝。目前,市場上有些包裝盒越做越大,而里面盛裝的內(nèi)容物卻很小,這不僅浪費(fèi)了資源,而且給消費(fèi)者造成一種被欺騙的感覺。在設(shè)計(jì)時(shí),盡量應(yīng)用高科技的復(fù)合材料以替代玻璃、金屬等材料,如牛奶、果汁飲料類包裝采用紙塑復(fù)合材料和無菌包裝技術(shù),大量節(jié)省了包裝能源成本,同時(shí),又較好地保持了食品的風(fēng)味和質(zhì)量,并賦于了它時(shí)代的美感。
在我們生活的環(huán)境中,塑料造成的白色污染到處可見,我們城市將會(huì)被塑料等包裝廢棄物所包圍。所以,面對這嚴(yán)峻的事實(shí),我們應(yīng)盡量在設(shè)訓(xùn)食品包裝時(shí),解決好產(chǎn)品和包裝的合理定位,避免華而不實(shí)的包裝,盡量采用高性能包裝材料和高新包裝技術(shù),在保證商品質(zhì)量的同時(shí),盡量減少包裝用料和提高重復(fù)使用率,降低綜合包裝成本,注重生態(tài)環(huán)境保護(hù),使產(chǎn)品包裝與人及環(huán)境建立一種共生的和諧關(guān)系,不斷開發(fā)可控生物降解、光降解及水溶性的包裝材料,在推出新型包裝材料的同時(shí),同步推出其回收再利用的技術(shù),把包裝對生態(tài)環(huán)境的破壞降低到zui低的程度。
2.建立綠色包裝系統(tǒng)已成為我們共同的課題
在大力推廣綠色食品即無污染、安全、、營養(yǎng)類食品的同時(shí),綠色包裝的新概念也不斷地被人們所重視,它是指有利于人類生存環(huán)境的包裝,有利于環(huán)境保護(hù)和資源保護(hù)的包裝。研究和開發(fā)綠色包裝是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢,也是未來包裝市場的競爭熱點(diǎn)。
綠色包裝的技術(shù)系統(tǒng),應(yīng)該解決包裝在使用前后的整個(gè)過程中對生態(tài)環(huán)境的破壞問題,研究和尋找理想的綠色包裝技術(shù),對不同的商品要開發(fā)研究相應(yīng)的綠色包裝制品和方法。倡導(dǎo)綠色包裝的實(shí)際意義,在于促使建立和完善包裝資源的回收和再生系統(tǒng),使包裝廢棄物得到充分利用,大大減少對生態(tài)環(huán)境的污染和破壞,減少對自然資源的消耗,使人類的生存環(huán)境更安全、更舒適。
今天,人們在追求反樸歸真、回歸自然的設(shè)計(jì)風(fēng)格。從自然出發(fā),順從自然發(fā)展的規(guī)律,開發(fā)自然之美。
在視覺上、感情上引導(dǎo)人們回歸自然,呼吸自然的空氣,充分發(fā)掘出自然中的本質(zhì)的美,并能在包裝設(shè)計(jì)中充分體現(xiàn)出來。
總之,要設(shè)計(jì)出的食品包裝,必須首先樹立超前的設(shè)計(jì)思想,以人為本,強(qiáng)調(diào)包裝的關(guān)鍵是準(zhǔn)確、快速地傳達(dá)信息。必須充分利用現(xiàn)代科技成果,善于運(yùn)用新材料、新工藝,開創(chuàng)多功能的新結(jié)構(gòu)、新形態(tài)、新裝潢,以適應(yīng)現(xiàn)代新的生活方式和生活需要。
二十一世紀(jì)是網(wǎng)絡(luò)的社會(huì),是信息知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代,我們必須把食品包裝設(shè)計(jì)作為一個(gè)系統(tǒng)來對待,使人們生活得更好,消費(fèi)得zui少,即以少的消費(fèi)得到好的享受。設(shè)計(jì)已不僅僅是一個(gè)單純的產(chǎn)品、包裝,更多的是服務(wù)、交流,設(shè)計(jì)由硬向軟的轉(zhuǎn)變,由有形的設(shè)計(jì)向無形的轉(zhuǎn)變,設(shè)計(jì)的面也更寬更廣了。WTO的進(jìn)入與貿(mào)易的接軌,是我們今后設(shè)計(jì)的方向,強(qiáng)調(diào)以人為本,使人們從物質(zhì)的欲望中擺脫出來,多一點(diǎn)自由的選擇,強(qiáng)調(diào)為人服務(wù)及可持續(xù)發(fā)展的宗旨。