所謂真空干燥,就是將干燥物料處于真空條件下,進行加熱干燥。如果利用真空泵進行抽氣抽濕,則加快了干燥速度。
注:如采用冷凝器.物料中的溶劑可通過冷凝器加以回收,如溶劑為水,可不用冷凝器,節(jié)省能源投資。
性能特點
◎真空下物料溶液的沸點降低.使蒸發(fā)器的傳熱推動力增大.因此對一定的傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積。
@蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。@蒸發(fā)器熱損失少。
@在干燥前可進行消毒處理,干燥過程中無任何不純物污入,符合GMP要求?！驅儆陟o態(tài)式真空干燥器.故干燥物料的形體不會損壞。
食品機械設備網