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山西瑞飛機(jī)械制造有限公司
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山西瑞飛機(jī)械制造有限公司
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地太原市
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更新時(shí)間：2024-05-11 16:13:56瀏覽次數(shù)：776次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 包裝 | 纏繞膜 | 產(chǎn)量 | 10000KG/H |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品用途 | 制作成豆?jié){ | 電壓 | 220V |
| 功率 | 40kw | 凈重 | 1200kg |
| 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 售后服務(wù) | 24小時(shí)售后服務(wù) |
| 外形尺寸 | 2400*1200*3200mm |
山西大型磨漿機(jī) 豆?jié){機(jī)型號(hào)：將泡好的大豆磨成豆?jié){，磨料的同時(shí)需添加適量的水。變頻螺旋定量供豆制漿。
山西大型磨漿機(jī) 豆?jié){機(jī)型號(hào)：將泡好的大豆磨成豆?jié){，磨料的同時(shí)需添加適量的水。變頻螺旋定量供豆制漿。
自動(dòng)恒壓定量供水制漿。PLC程序模塊控制記憶。
自動(dòng)上豆，使用真空吸豆機(jī)將泡好的黃豆吸到磨漿機(jī)上方的真空罐。打開真空罐下方的大碟閥，讓黃豆自動(dòng)下到磨漿機(jī)的漏斗里進(jìn)行磨漿。
豆腐機(jī)磨漿時(shí)的注意小細(xì)節(jié)
豆腐機(jī)可以全自動(dòng)、大批量地來制作干豆腐豆腐皮。磨漿是干豆腐機(jī)制作過程中的重要一步，它的主要作用是把大豆磨成豆?jié){，然后在進(jìn)行后續(xù)的煮漿成型等一系列步驟。那在磨漿過程中要注意寫什么細(xì)節(jié)？
豆腐機(jī)磨漿時(shí)一定要邊粉碎邊加水，這樣做不但可以使豆腐機(jī)消耗的功率大為減少，還可以防止大豆種皮過度粉碎引起的豆?jié){和豆渣過濾時(shí)分離困難的現(xiàn)象，一般磨漿時(shí)的加水量為干大豆的3～4倍。
使用豆腐機(jī)磨漿機(jī)時(shí)，粉碎粒度是可調(diào)的，調(diào)整時(shí)須保證粗細(xì)適度，粒度過大，則豆渣中的殘留蛋白質(zhì)含量增加，豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量下降，不但影響到豆腐得率，也可能影響到豆腐的品質(zhì)，粒度過小，不但磨漿機(jī)能耗增加，易發(fā)熱，而且過濾時(shí)豆?jié){和豆渣分離困難，豆渣的微小顆粒進(jìn)入豆?jié){中影響豆?jié){及制品的口感。
山西大型磨漿機(jī) 豆?jié){機(jī)型號(hào)自動(dòng)控制：采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，完成加工全過程自動(dòng)化；加豆、加水、和渣、渣漿分離、消泡等過程全程自動(dòng)化操作。
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