牛奶生產(chǎn)設(shè)備 學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)備

牛奶生產(chǎn)設(shè)備工藝流程介紹：

將鮮奶經(jīng)過(guò)過(guò)濾后，打入加熱缸，預(yù)熱到50-60度時(shí)，將生產(chǎn)用二分之一的白糖加入奶中，升溫至70度，走一遍均質(zhì)，然后繼續(xù)升溫至80度保持10分鐘后，開(kāi)始降溫至43-45度，保持恒溫，將生產(chǎn)用菌種按鮮奶量的3%加入奶中，恒溫發(fā)酵3-5小時(shí)，發(fā)酵好的乳PH控制在3.8-4.15為好，停止發(fā)酵。迅速冷卻至30度以下，緩慢攪拌待裝。

牛奶灌裝機(jī)是生產(chǎn)線上的一種設(shè)備，牛奶生產(chǎn)線采用的技術(shù)，集制冷罐，貯罐，混合罐，均質(zhì)機(jī)，高溫殺菌機(jī)，板式換熱器，成品罐，灌裝機(jī)，為一體的多功能生產(chǎn)機(jī)組，從該系統(tǒng)出來(lái)可直接接到灌裝機(jī)械上，進(jìn)行灌裝。設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，能大大節(jié)省生產(chǎn)場(chǎng)地的空間，一個(gè)工人即可操作生產(chǎn)，低成本的維護(hù)保養(yǎng)，零件標(biāo)準(zhǔn)化，替代品本地化。多功能牛奶飲料生產(chǎn)線可生產(chǎn)，鮮奶、巴氏奶、酸奶、果味型酸奶、果汁，調(diào)配型果汁，茶飲料，雪糕冰淇淋等。

牛奶生產(chǎn)設(shè)備 學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)備