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山東益嘉鹽水注射機生產(chǎn)廠家
山東益嘉鹽水注射機生產(chǎn)廠家
閱讀：61發(fā)布時間：2023-3-12
即使道路坎坷不平，車輪也要前進；即使江河波濤洶涌，船只也航行。小編又來分享新知識了！大家知道鹽水注射機嗎？鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。下面小編為大家簡單介紹一下鹽水注射機的工作原理以及鹽水注射機如何保養(yǎng)吧。
鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
鹽水注射機的工作原理
鹽水注射機是樣鹽水侏儒肉粽進行充分的腌制，注入配置的水溶液的肉塊是肉質(zhì)更加的嫩滑，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。
還可以根據(jù)不同的技術(shù)要求，調(diào)整步進的速度和步進的距離，壓肉板間隙以及注射壓力將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中，達到為理想的注射效果。
機械采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔為生，有著不錯的自動保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之會抬起，不會受到損壞。
鹽水注射機以動力的不同，分為機械鹽水注射機和氣動力鹽水注射機，兩種，有一些鹽水注射機根據(jù)技術(shù)的要求加上了變頻的功能。使鹽水注射機，在肉制品加工領(lǐng)域中的應(yīng)用更加的完善。
鹽水注射機如何保養(yǎng)
那鹽水注射機在使用中該怎樣維護與保養(yǎng)呢？今天我們就說說這個問題：
1、先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。
2、再檢查機器運轉(zhuǎn)是否正常。正常運轉(zhuǎn)是指：當(dāng)輸送帶往前走時，針往下走。
3、運轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。（注射前先開慢速啟動，再開泵啟動）查看水泵供液是否正常。
4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。
5、在注射過程中，一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。
6、注射過程中還要注意經(jīng)常檢查注射液，注射液不足時要及時添加。
7、本機的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調(diào)節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調(diào)節(jié)。
8、注射完畢，將余液倒出加入清水，開動機器進行清洗。清洗完畢，將機器外觀搽拭干凈，確保機器清潔干凈。
9、鹽水注射機擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
以上就是小編分享給大家的小知識啦！你get到了么？想知道更多精彩內(nèi)容請關(guān)注小編后續(xù)文章。
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