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曲阜融興釀酒設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2022-11-30 11:54:58瀏覽次數(shù)：190次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：蒸餾燒酒設(shè)備可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序，例如蒸餾水制取、蒸酒、中草藥提煉濃縮、精華液萃取等。該設(shè)備的甄桶采用水封槽設(shè)計(jì)，冷凝器采用快裝卡箍，配合硅膠圈密封，有更強(qiáng)的氣密性。（冷卻器有兩種結(jié)構(gòu)類(lèi)型，蓄水…
蒸餾燒酒設(shè)備可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序，例如蒸餾水制取、蒸酒、中草藥提煉濃縮、精華液萃取等。該設(shè)備的甄桶采用水封槽設(shè)計(jì)，冷凝器采用快裝卡箍，配合硅膠圈密封，有更強(qiáng)的氣密性。（冷卻器有兩種結(jié)構(gòu)類(lèi)型，蓄水型和流水型）。蒸餾燒酒設(shè)備是專(zhuān)門(mén)為家庭、小酒坊研制的新型的、運(yùn)用成熟的蒸酒設(shè)備，可同時(shí)用于蒸糧食和烤酒。
該設(shè)備的甄桶采用水封槽設(shè)計(jì)，冷凝器采用快裝卡箍，配合硅膠圈密封，有更強(qiáng)的氣密性
1．蒸酒在沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行分離操作：而分子蒸餾只要冷熱兩個(gè)面之間達(dá)到足夠的溫度差。就可以在任何溫度下進(jìn)行分離。因而分子蒸餾操作溫度遠(yuǎn)低于物料的沸點(diǎn)。
2．蒸酒有鼓泡、沸騰現(xiàn)象：而分子蒸餾是液膜表面的自由蒸發(fā)。操作壓力很低。一般為0．1-1Pa數(shù)量級(jí)，受熱時(shí)間很短．一般僅為十秒至幾十秒。
3．蒸酒的蒸發(fā)和冷凝是可逆過(guò)程。液相和氣相之間處于動(dòng)態(tài)相平衡，而在分子蒸餾過(guò)程中。從加熱面逸出的分子直接飛射到冷凝面上。理論上沒(méi)有返回到加熱面的可能性。所以分子蒸餾沒(méi)有不易分離的物質(zhì)。
酒氣容積系數(shù)增大，存留時(shí)間較長(zhǎng)，蒸煮鍋內(nèi)氣壓降低，溫度降低
1、蒸汽加熱，不會(huì)糊鍋。
2、冷卻面積增大，流出的酒溫跟室內(nèi)溫度一樣。
3、酒氣容積系數(shù)增大，存留時(shí)間較長(zhǎng)，蒸煮鍋內(nèi)氣壓降低，溫度降低。
4、設(shè)備密封性好，不會(huì)出現(xiàn)跑酒的情況。
5、蒸酒時(shí)間短，節(jié)約成本。
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