目前，黑枸杞龐大的市場引得各個廠家競相爭搶，市場競爭越趨激烈。除了需要從黑枸杞的源頭，包括生長環(huán)境、繁殖方式、栽培技術(shù)等進行管理以外，一些成熟的廠家在黑枸杞的烘干設(shè)備上也下足了功夫。
黑枸杞廠家使用的烘干設(shè)備一般為專業(yè)制造的小型烘干機設(shè)備，其質(zhì)量及技術(shù)創(chuàng)新要求比較高，目前針對黑枸杞制造的烘干機設(shè)備也多種多樣。
例如，循環(huán)式烘干機制造廠家表示，一般烘干機烘干后的部分產(chǎn)品品質(zhì)較難達到要求，內(nèi)外篩孔需經(jīng)常清理等，而小型的循環(huán)式烘干機可以避免以上不足。
空氣能熱泵箱式烘干機廠家指出，傳統(tǒng)的曬干和烘干方式有很大的局限性，不僅耗費大量的人工和能源，而且不能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。但采用空氣能熱泵箱式黑枸杞烘干機來烘干黑枸杞，不僅耗能低，而且烘干后的黑枸杞合格率達到99%以上，是目前理想的黑枸杞烘干方式。
在甘肅嘉峪關(guān)的超大型枸杞烘干項目的成功案例中，有高溫?zé)岜描坭胶娓蓹C為用戶解決了枸杞鮮果烘干難的問題。據(jù)悉，該廠家生產(chǎn)的枸杞烘干機與傳統(tǒng)晾曬相比，采用熱風(fēng)爐供給熱風(fēng)，提高烘干速率20%～30%，枸杞成品、顏色、干度、品相、能耗都令人滿意，且衛(wèi)生安全，大幅度地提高了產(chǎn)量，枸杞品質(zhì)得以提升，取得了顯著的經(jīng)濟效益。
隨著自動化、智能化技術(shù)的發(fā)展，市場上也涌現(xiàn)出全自動智能化的黑枸杞烘干設(shè)備。這種設(shè)備為一鍵式啟動，全自動化操作，無需人工值守，具有節(jié)能、烘干、自動殺菌、智能識別枸杞烘干程度、高出果率、低人工成本等特點。
有智能枸杞烘干設(shè)備廠家介紹，該設(shè)備具備兩側(cè)進出風(fēng)模式、多孔板導(dǎo)風(fēng)系統(tǒng)、平流穿流技術(shù)的應(yīng)用、自動識別枸杞烘干程度這四大核心技術(shù)。
一方面，智能枸杞烘干設(shè)備采用低溫、加強循環(huán)風(fēng)、強排濕進行烘干，能保證黑枸杞色澤鮮亮，皮上皺紋少而淺，彈性強，正反面色差小，增加商品等級、均價和經(jīng)濟效益。該設(shè)備自動化程度高，不需要專人看管，烘干工藝全部由微電腦控制完成。
設(shè)備的操作簡單方便，用戶只須按一下啟動，設(shè)備根據(jù)設(shè)定的烘烤參數(shù)或烘烤曲線，全自動控制烘烤間內(nèi)的溫度，濕度、直至烘烤結(jié)束，并發(fā)出提示音，大大降低了用戶的勞動強度。
另一方面，設(shè)備內(nèi)配套的溫、濕度測試儀，利用的溫度、相對濕度控制系統(tǒng)，使黑枸杞不變形、不變色、外觀好看，內(nèi)部營養(yǎng)價值和藥用價值不流失，的含水率更能保證產(chǎn)品的質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)。
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