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竹筍微波殺菌設(shè)備

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更新時間：2022-11-05 12:16:29瀏覽次數(shù)：322次

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廣州志雅微波設(shè)備有限公司有限公司

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產(chǎn)品簡介

竹筍是竹子的幼牙，由于味香，質(zhì)脆，非常的具有營養(yǎng)價值，而且可以做成：小抄竹筍，真空包裝袋竹筍，小包竹筍，大包竹筍，經(jīng)濟價值不言而喻！

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品介紹

竹筍微波殺菌設(shè)備介紹：

微波殺菌可很好地保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透物料內(nèi)部，頻率2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌相比，能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的殺菌效果。實踐證明，一般在70℃就可殺死大腸桿菌，在70—80℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。

竹筍微波殺菌設(shè)備特點：

1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

2、高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。

3、時間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱，大大縮短了干燥時間。

4、易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的*。