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成都美迪威廚房設備有限公司
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更新時間：2022-09-29 16:16:06瀏覽次數：321次
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簡介—— 成都西餐設備-臺式雙缸雙篩炸爐施吸收國內外同類產品的經驗做出來的，結構合理、升溫速度快，下面就來看看它的操作方法：1、成都西…
成都西餐設備-臺式雙缸雙篩炸爐施吸收國內外同類產品的經驗做出來的，結構合理、升溫速度快，下面就來看看它的操作方法：
1、成都西餐設備-臺式雙缸雙篩炸爐在使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度，但**油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2、合上電源開關，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內油溫開始下降，當油溫降到設定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復循環(huán)，以**油溫在設定的溫度范圍內恒溫。
3、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
4、附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。
5、需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。
6、油鍋內的護板是為保護電熱管而設，在炸制食品時，護板要放在油鍋內，炸鍋每次用完后應切斷電源，確保保險。
7、應使用植物油，嚴禁使用舊油。
選擇成都西餐設備-臺式雙缸雙篩炸爐就選成都美迪威廚房設備有限公司，一家專業(yè)從事廚房設備的生產、制作、安裝廠家，能承接賓館和各類院校、企事業(yè)單位廚房設備制作及安裝工程的公司。：.
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