多功能包餡機自動成型機

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更新時間：2023-02-28 14:11:39瀏覽次數(shù)：422次

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泗水縣機械設備有限公司

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產品簡介

多功能包餡機自動成型機采用三變頻調控絞龍擠出面料、餡料，刀模張合剪切，自動搓圓擺盤一體成型技術，結合面點工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細膩、口感柔滑，彈韌性佳，送面、送餡均采用雙絞籠結構，數(shù)字變頻調控，可任意調節(jié)面餡輸送量及制品重量，只要將面團與餡料放入進料口，開機便可自動搓圓、成型，制品不易變形

詳細介紹

多功能包餡機自動成型機可不破壞面團的組織成分，面筋度高、口感好，自動將面和陷按一定比例和形狀分配好，然后通過機器內的切割器自動進行切割，變成包子標準狀，再通過傳送帶送入蒸箱加溫，經過5分鐘的蒸烤，即可變?yōu)槌善贰?

泡芙輕薄的外皮和潤滑的內餡相融合的平衡，造就了泡芙絕妙的口感和味道。但泡芙的皮的特殊性所以制作過程也是比較復雜的，如果單純用手工來制作是比較慢同時也不好制作，所以多功能包餡機自動成型機這時就要派上用場了！

泡芙會想到卡仕達醬，傳統(tǒng)的泡芙的餡料是卡仕達醬。雖然泡芙的形態(tài)樸素，但原料是天然的食材。多功能包餡機自動成型機制作的泡芙和手工的一樣漂亮。泡芙的皮主要原料是水、食鹽、小麥粉、油脂、雞蛋、等材料。內餡是黃油、砂糖、小麥粉、牛奶、香草莢、蛋黃，其中黃油和香草莢是可以不加，添加只是風味和口感更特別。多功能包餡機自動成型機制作泡芙的配方如下：

1.皮配方：水1000g、小麥粉850g、雞蛋30個、油脂700g、食鹽10g。麥粉一般用低筋粉，但也有選用中筋粉的。

2.卡仕達醬配方：牛奶5000g、砂糖1000g、低筋粉400g、黃油350g、蛋黃50個、香草莢1段。

用多功能包餡機自動成型機制造完成后烤制后再注餡料，其中對產品的大小、重量等都可以任意調整。可以看出，多功能包餡機自動成型機是制作泡芙理想的機器！

關鍵詞：包餡機

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