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更新時間:2022-08-24 11:39:41瀏覽次數(shù):444次
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包頭不銹鋼廚房設(shè)備醒發(fā)箱采用控制操作極為簡便,自動控溫,為面食提供較恰當(dāng)發(fā)酵環(huán)境,設(shè)置合理的熱風(fēng)及濕度循環(huán)系統(tǒng),使整體發(fā)酵箱上下的溫度與濕度均勻一至,溫感探頭,自動顯示箱體內(nèi)部溫度,便于隨時觀察箱體內(nèi)溫度變化
包頭不銹鋼廚房設(shè)備醒發(fā)箱
采用控制操作極為簡便,自動控溫,為面食提供較恰當(dāng)發(fā)酵環(huán)境,設(shè)置合理的熱風(fēng)及濕度循環(huán)系統(tǒng),使整體發(fā)酵箱上下的溫度與濕度均勻一至,溫感探頭,自動顯示箱體內(nèi)部溫度,便于隨時觀察箱體內(nèi)溫度變化。
濕度可調(diào):環(huán)境濕度:~60℃,環(huán)境溫度~95%;結(jié)構(gòu)安全合理,外形美觀大方;內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,有效提高熱效率;寬闊的玻璃視窗,方便實用;應(yīng)用范圍:目的是使面團重新產(chǎn)氣、膨松,以得到制成品所需的體積,并使饅頭和面包成品有較好的食用品質(zhì)。
使整形后的面團進行醒發(fā),重新再產(chǎn)生氣體,使面團膨松,得到大小適當(dāng)?shù)捏w積。產(chǎn)品結(jié)構(gòu):面包醒發(fā)箱的發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu),設(shè)有寬敞的玻璃視窗,便于用戶觀察面包發(fā)酵情況,設(shè)有活動不銹鋼圓棒作為層架,可任意折卸,方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。
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