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更新時間:2022-08-09 12:22:42瀏覽次數:176次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網一、操作方法1、首先打開電源開關
一、操作方法
1、首先打開電源開關。
2、打開真空泵啟動開關,真空泵開,由電接點真空表的設定范圍自動控制真空泵啟停。
3、打開滾揉開關,機器即進入自控循環(huán)狀態(tài)。
4、滾揉總時間到,機器即停止?jié)L揉工作。
5、關閉滾揉開關和真空泵啟動開關。
6、打開回氣開關,放盡真空壓力卸下筒蓋。
7、打開出料開關,筒體正轉即自動出料。
8、關閉電源總開關。
二、真空的優(yōu)點
1、使產品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產品物理體積得到嘭大,松軟。使做出來的產品口感更好。
2、產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。且在真空狀態(tài)下產品不會氧化。因此不會使產品在滾揉過程中變質。
3、產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收。
三、使用須知
1、真空滾揉機在使用前,應用清水沖洗干凈,并空載運轉五分鐘,檢查各轉動部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢后上蓋。真空泵手動啟動,自動停機。
2、按工藝規(guī)定滾揉時間自動停機,打開進出料蓋,點動出料按鈕,筒體正轉即可可自動出料。
3、每次滾揉工作結束后,須用清水沖洗干凈,并按出料按鈕筒體正轉,放盡污水,以保證筒體內不存留殘物。
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