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解讀蕎麥面加工設(shè)備生產(chǎn)工藝流程

閱讀：637發(fā)布時間：2022-12-20

　　生活中我們經(jīng)常吃的是小麥一類的細(xì)糧，經(jīng)常吃一吃蕎麥粉制品，不僅可讓我們換換口味，而且還有利于身體健康。而蕎麥面加工設(shè)備就是將蕎麥進(jìn)行加工制成蕎麥面的機(jī)器，因此在飲食行業(yè)非常受到用戶的歡迎。但是蕎麥面加工設(shè)備具體是如何進(jìn)行工作的呢？

　　1、清理工藝

　　針對蕎麥生長環(huán)境差、生長期不同從而雜質(zhì)多、灰土大的特點(diǎn)，從設(shè)計的清理工藝完善，篩選、風(fēng)選相結(jié)合，初清、比重分級、去石、除雜糧草籽等各道工序進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

　　2、分級工藝

　　針對蕎麥中粒形、粒度不同的特點(diǎn)，選用特制分選設(shè)備進(jìn)行分級，可分出大中小3至4種粒度。從而可保證脫殼效果。

　　3、脫殼工藝

　　采用專用的脫殼機(jī)按不同粒度蕎麥進(jìn)行脫殼，脫殼機(jī)根據(jù)脫殼效果隨時可調(diào)整。具有既可保證脫殼率，又可控制碎米率,同時還可保證蕎麥殼的整殼率高的特點(diǎn)。

　　4、篩米工藝

　　選用特制分選設(shè)備可有效把脫殼后混合物料中整米、碎米、米糠分選出來，并將未脫殼蕎麥回入上道工序重新脫殼。

　　蕎麥面加工設(shè)備生產(chǎn)的蕎麥制品具有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效，是降血壓、降血糖、降血脂的食療佳品，愛點(diǎn)苦蕎麥面粉尤其受到三高人群的喜愛。

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