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鞏義市嵩原機(jī)械設(shè)備有限公司
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更新時間:2022-06-15 12:05:32瀏覽次數(shù):283次
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一、枸杞概述:枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品,中醫(yī)素有“枸杞養(yǎng)生"的說法
一、枸杞概述:
枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品,中醫(yī)素有“枸杞養(yǎng)生"的說法。原產(chǎn)我國北部:河北北部、內(nèi)蒙古、山西北部、陜西北部、甘肅、寧夏、青海、新疆有野生,由于果實入藥而栽培,我國中部和南部不少省區(qū)也已引種栽培,尤其是青海、寧夏及天津地區(qū)栽培多、產(chǎn)量高。
枸杞果實的采摘,枸杞果實在6~11月陸續(xù)成熟,應(yīng)適時采摘。當(dāng)果實由青綠變成紅色或桔紅色,果蒂、果肉稍松軟時即可采摘。過早,果不飽滿,干后色澤不鮮;過遲,糖份太足且易脫落,果宜在晴天早晨10時后進(jìn)行,切勿采摘雨后及露水果,采摘時輕拿輕放,連同果柄一起摘下。否則,果汁流出會影響其內(nèi)在質(zhì)量。如遇長期陰雨天氣,采回的果實應(yīng)立即薄攤于曬墊上,厚度不超過5cm,自然晾干水分后再進(jìn)行加工。
二、枸杞果實裝盤:
將采摘分揀過的枸杞果實裝在物料盤上。將物料盤放入物料車對應(yīng)的層架。物料車的架子材質(zhì)可以使用木質(zhì)或特氟龍材質(zhì),避免烘制過程中,枸杞果干粘在篩網(wǎng)上面。物料車的層間距不要超過10-12公分,以便烘干系統(tǒng)的熱風(fēng)可以穿透層間距,形成360度的熱風(fēng)循環(huán)回路。
采回的鮮果均勻地輕輕攤放在物料盤上,厚度2-3厘米,果棧再疊放在平板車上(每車可疊放10個果棧)把平板車和果棧推至烘道進(jìn)口處稍里,開動風(fēng)機(jī),把熱風(fēng)送入烘道進(jìn)行烘干。 溫度控制:整個烘干溫度分為三個階段:
階段溫度40℃-50℃,歷時24-36小時,鮮果失水率50%;
第二階段溫度50℃-55℃,歷時36-48小時,果實失水率30%-40%;
第三階段溫度55℃-65℃,歷時h24小時。
三、影響枸杞烘干的因素:
枸杞果實的烘干速度,一取決于烘干時持續(xù)溫度,二取決于果實表面水分的蒸發(fā)速度。因此,在枸杞烘干過程中,一要考慮溫度條件, 而要考慮洞道里的流動風(fēng)速。一般洞道通風(fēng)條件好的烘干質(zhì)量都好。因熱風(fēng)烘干是連續(xù)性流水作業(yè),鮮果晝夜地由烘道進(jìn)口處推進(jìn),從出口拉出,進(jìn)口溫度低,出口 溫度高,在正常連續(xù)操作情況下,只需控制出口處的進(jìn)風(fēng)溫度在65℃左右,即可在3或者4晝夜達(dá)到干燥的目的。
四、嵩原機(jī)械枸杞烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn):
枸杞烘干機(jī)設(shè)備造價低,操作方便,熱能利用率高日吞吐量大,一座24米長的烘道,每日可吞吐鮮果1000-1200千克,烘果質(zhì)量較好。
鞏義市嵩原機(jī)械設(shè)備有限公司自主研發(fā)的全自動、智能化枸杞烘干機(jī),獲得了用戶的認(rèn)可,該烘干房具有對枸杞進(jìn)行殺菌、自動識別枸杞烘干等智能化功能,提高了枸杞的烘干效率,降低了能耗成本,節(jié)約了人力成本,深受廣大茨農(nóng)的喜愛!枸杞烘干機(jī)價格及技術(shù)咨詢。
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