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加強(qiáng)生豬屠宰管理確保食品安全

閱讀：375發(fā)布時(shí)間：2022-12-13

加強(qiáng)生豬屠宰管理是確保食品安全的需要，是保障生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要。各地各有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，健全機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管，重點(diǎn)抓好屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把“四關(guān)"；要強(qiáng)化措施，密切配合，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)服務(wù)，進(jìn)一步完善舉報(bào)制度，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，力爭(zhēng)全市定點(diǎn)屠宰面達(dá)到99%，城鄉(xiāng)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到99%，確保城鄉(xiāng)居民真正吃上“放心肉"。今年以來(lái)，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)生豬屠宰有關(guān)法律法規(guī)，重點(diǎn)圍繞豬肉質(zhì)量安全，強(qiáng)化生豬屠宰管理，進(jìn)一步完善各鎮(zhèn)(街道)定點(diǎn)屠宰管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)同步推進(jìn)，保證購(gòu)銷(xiāo)暢順，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序良好，確保城鄉(xiāng)居民真正吃上“放心肉"。今年頭8個(gè)月，全市生豬地銷(xiāo)屠宰量突破20萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)8%。

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