金沃自動(dòng)豆腐皮生產(chǎn)線,是一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序1個(gè)人就可生產(chǎn)。機(jī)器使用起來(lái)極其簡(jiǎn)單:將豆腦放入攪腦桶均勻碎腦,通過(guò)調(diào)整閥門(mén)流入潑腦斗,均勻地流到上下包布中間,輸送帶與小車(chē)的往復(fù)運(yùn)動(dòng),將帶腦的包布整齊地疊到小車(chē)上,潑腦結(jié)束后,將小車(chē)推到壓榨機(jī)下進(jìn)行脫水壓皮,脫水后由扒皮機(jī)將布和干豆腐分離,并將包布卷好,操作簡(jiǎn)單方便,大大的降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,和提高了勞動(dòng)功效,同時(shí)降低了成品生產(chǎn)成本。
豆腐皮機(jī)設(shè)備操作要點(diǎn):
1、點(diǎn)腦
由于澆制工藝不同,豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be,點(diǎn)腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點(diǎn)漿時(shí),鹵條約為赤小豆粒大小,隨銅勺的攪動(dòng),當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來(lái),到花缸里見(jiàn)不到豆?jié){時(shí),可停止點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng),同時(shí),也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。
2、蹲腦
點(diǎn)腦后蹲腦10-12分鐘,然后開(kāi)缸,用勺子深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次,靜止3-5分鐘,適量吸出黃漿水即可破腦。
3、破腦
全自動(dòng)豆腐皮成型機(jī)配有自動(dòng)攪腦系統(tǒng),可以自動(dòng)把上機(jī)后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。將豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。
4、澆制
豆腐腦隨機(jī)通過(guò)管道澆在豆腐皮的底布上,然后蓋上蓋布。經(jīng)過(guò)鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送,讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失,使含水量有所減少。
5、壓榨
折疊后的豆腐皮,瀝水約1分鐘,再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力,壓榨6分鐘左右,其含水量達(dá)到質(zhì)量要求,即可放壓脫榨。
6、脫布
即剝豆腐皮??赏ㄟ^(guò)脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用,使豆腐皮蓋布和底布脫下來(lái),豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來(lái),通過(guò)剔次整理,即為成品。
豆腐皮機(jī)設(shè)備自動(dòng)打腦,自動(dòng)潑包,自動(dòng)折疊,自動(dòng)壓榨,自動(dòng)起包卷布,全自動(dòng)一線成型。
售前:
(1)豆腐皮機(jī)器型號(hào)的選擇。
(2)根據(jù)客戶的特殊要求,設(shè)計(jì)制造產(chǎn)品。
(3)為客戶培訓(xùn)技術(shù)人員。
(4)廠方派工程技術(shù)人員……
售中:
(1)豆腐皮機(jī)器產(chǎn)品的驗(yàn)收。
(2)協(xié)助客戶擬定施工方案。
售后:
(1)指派專門(mén)的售后服務(wù)人員,到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)客戶安裝調(diào)試。
(2)豆腐皮機(jī)設(shè)備安裝調(diào)試。
(3)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)操作人員。
濟(jì)南金沃樓宇設(shè)備有限公司針對(duì)不同需求的客戶生產(chǎn)出多款不同的豆制品設(shè)備,有大中小型磨漿煮漿成型一體機(jī),1到20噸豆制品生產(chǎn)線以及全自動(dòng)豆腐機(jī),豆皮機(jī)等,有技術(shù)人員和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員為客戶量身打造從項(xiàng)目分析、廠房選址、整體規(guī)劃、基礎(chǔ)建設(shè)、設(shè)備配置、加工制造、安裝調(diào)試、培訓(xùn)指導(dǎo)以及后期的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等一系列