山野菜蒸煮漂燙殺青流水線產(chǎn)品介紹:
該設(shè)備是一款主要用于蔬菜、水果,肉類的專業(yè)前期預(yù)處理設(shè)備,主要用于蔬菜速凍加工,蔬菜腌制處理,以及速食菜肴等食品的制作,漂燙機(jī)(線)整機(jī)采用SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定、自動(dòng)控制溫度及運(yùn)行。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)、操作維護(hù)方便等特點(diǎn), 勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。通過(guò)輸送可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作,節(jié)約人工、提高產(chǎn)量。本機(jī)設(shè)計(jì)為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式,加熱區(qū)域長(zhǎng)。網(wǎng)帶調(diào)速或變頻調(diào)速,從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求。漂燙段保溫層有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進(jìn)邊出能快速降溫,保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
山野菜蒸煮漂燙殺青流水線蒸煮漂燙流水線特點(diǎn):
1、蒸煮漂燙殺菌流水線加熱方式可分為兩種,一種為蒸汽加熱,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,客戶需配有鍋爐,另一種為電加熱,與蒸汽相比費(fèi)用較高,但是對(duì)于一些限制使用鍋爐的地區(qū)來(lái)說(shuō)未必不是一種很好的選擇。
2、適合大小包裝、軟包裝、馬口鐵、玻璃瓶等產(chǎn)品(根據(jù)包裝不同制作有所區(qū)別)
3、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無(wú)損傷。
4、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng)。
5、設(shè)計(jì)蒸煮冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感。
6、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。
7、生產(chǎn)連續(xù),無(wú)級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào)。
8、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支。
9、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
10、漂燙溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃;殺菌時(shí)間:8-40分鐘;冷卻時(shí)間:6-30分鐘效果:殺菌效果符合中國(guó)食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無(wú)改變。